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Cibo di Tianjin
Tianjin ha una cultura gastronomica molto famosa e molte persone che si recano a Tianjin si aspettano di assaggiare le prelibatezze di Tianjin. La ristorazione a Tianjin comprende principalmente prodotti di fiume e frutti di mare. Non ci sono solo le cucine di Tianjin che fanno appello al gusto raffinato, ma anche molti snack unici dal sapore particolare. È un must per ogni nuovo arrivato avere un assaggio di diversi snack e piatti locali quando si visita Tianjin.
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Cucina di Tianjin
La cucina di Tianjin si è sviluppata dal cuoco popolare, sfruttando la sua posizione geografica. Tianjin è la terra del rifugio marino, ricca di pesci, gamberi e granchi. Generalmente grandi ciotole e piatti vengono utilizzati per servire i piatti. Sono generalmente caratterizzati da sapori un po' salati ma decisi.
Ci sono diversi ristoranti noti per la cucina di Tianjin, come Tianjin Fanzhuang, Piazza Tianyi e ristoranti sul mare di Bohai, ecc.
Spuntini di Tianjin
Una grande varietà di deliziosi snack a Tianjin sono famosi e popolari in tutta la Cina per i loro stili unici. La maggior parte degli snack di Tianjin utilizza la farina come ingrediente più importante. Tra la grande varietà di snack, i più rinomati sono le cosiddette tre prelibatezze uniche di Tianjin, che includono Goubuli bao zi (panini ripieni di Goubuli), Shibajie ma hua (torsioni di pasta fritta della 18a strada) e Er duo yan zha gao (orecchio -dolci di riso fritti simili a buchi). Inoltre, anche i pancake, la zuppa di tè, la carne essiccata speziata e le castagne cotte con zucchero sono speciali per ogni viaggiatore. Passeggiando per le strade di Tianjin, troverai sicuramente la tua preferita.
I panini ripieni di Goubuli con una storia di oltre 150 anni sono diventati il marchio degli snack di Tianjin. Realizzati con farina semifermentata e un ripieno succoso, i panini ripieni Goubuli sono morbidi, fragranti e deliziosi, a forma di crisantemi. Oltre a Tianjin, il marchio ha aperto filiali a Pechino, Shanghai, Shenzhen e in altre città in patria, nonché in città negli Stati Uniti, in Giappone e in Corea.
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I twist di pasta fritta sono molto aromatici, dolci, croccanti e croccanti. Ciascuno dei giri di pasta pesa circa due o tre libbre. Sono appetitosi nel colore e nella forma fantasiosa. Inoltre, non diventeranno morbidi entro un lungo periodo di tempo.
La torta fritta Ear-Hole è un altro dei famosi snack tradizionali di Tianjin. Ha una storia di circa 100 anni. La torta è fatta di pasta di riso glutinoso accuratamente lievitata e impastata. Il ripieno è una pasta di fagioli fatta con fagioli rossi di buona qualità. La sfoglia della torta finita è di colore dorato, croccante e croccante, mentre il ripieno è tenero e dolce con un sapore persistente. Nel 1997 è stato nominato il famoso snack cinese dalla China Cuisine Association.
Dove acquistare e assaggiare gli snack di Tianjin
Quando pranzi a Tianjin, scoprirai che il modo più rapido per risparmiare tempo è andare direttamente a Nanshi Food Street, che non solo serve spuntini di Tianjin di diversi tipi, ma appartiene anche alle 'Tianjin Ten Scenes'. Lungo la strada corrono quasi 100 ristoranti famosi, che riuniscono una varietà di sapori in un unico luogo, tra cui l'autentica cucina e snack di Tianjin, le principali cucine nazionali, la prestigiosa cucina imperiale, i piatti dello stile di vita quotidiano, la cucina musulmana e la dieta vegetariana, nonché tutti i tipi del cibo occidentale.
Oltre a Nanshi Food Street, altre famose strade del cibo come Heping District Food Street e October Food Street hanno goduto della stessa popolarità.
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