Cibo e ristoranti di Luoyang

La cucina di Luoyang è caratterizzato dalle sue ricche zuppe poiché alla gente di Luoyang piace molto bere la zuppa. Puoi vedere tutti i tipi di ristoranti di zuppa in tutta Luoyang. La maggior parte dei piatti sono cucinati nella zuppa.

Altro cibi famosi sono il banchetto d'acqua di 24 portate, i piatti a base di carpe, i tangmian jiao (gnocchi al vapore) e le tagliatelle nel latte di fagioli mung.

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Ne abbiamo forniti alcuni informazioni utili per te in questo articolo su cibo e ristoranti locali popolari.

I 5 migliori tipi di cibo locali che dovresti provare a Luoyang

1. Banchetto sull'acqua di Luoyang

Il piatto ha una storia di migliaia di anni e ha preso il nome per due ragioni.

Innanzitutto, a differenza della solita usanza in Cina, i piatti per questo banchetto sono serviti uno dopo l'altro , come l'acqua che scorre, da cui il nome 'Water Banquet'. La seconda ragione è che circa un terzo dei piatti serviti sono minestre o semi-zuppe .

Sebbene i piatti di questi banchetti varino da un ristorante all'altro, puoi star certo che la carpa è inclusa nove volte su dieci. Il cibo servito durante il banchetto è noto per le sue varie zuppe con sapori aspri e piccanti.

Ci sono 24 portate in totale. Il primo piatto, chiamato 'Luoyang Swallow Dish', è fatto con rapa sminuzzata, pollo sminuzzato, carne di maiale tritata e verdure cotte a fuoco lento nella zuppa.

2. Carpa

La carpa è probabilmente la cibo più amato a Luoyang. Si dice che ai tempi d'oro di Luoyang, quando la capitale era avvolta nel mistero e lastricata d'oro, il pesce stesso poteva costare quanto un bue vivo intero.

La carpa è considerata una grande prelibatezza da queste parti, apprezzato per la sua carne tenera, i benefici nutrizionali e il design elegante di ogni piatto. Il piatto di carpe ideale è progettato con abilità sottili.

La carpa, con la testa alta sopra il piatto, è magistralmente posizionata, come se saltasse sopra la 'gola' del cavolo cappuccio a lato del piatto, simbolo dell'agonismo.

Il piatto è anche conosciuto da queste parti come 'Carp Leaping over the Gorge'.

3. Zuppa

Alla gente di Luoyang piace molto mangiare la zuppa. Luoyang si trova in un bacino e circondato da montagne. È secco e freddo, quindi mangiare la zuppa riscalda lo stomaco delle persone e le aiuta a resistere al freddo.

Zuppa Bufan è un famoso piatto locale di Luoyang. Ha una storia di 120 anni. Bufan si riferisce a una frittella a base di pasta di fagioli mung e uova.

Il piatto comprende una frittella, alghe, noodles, gamberetti secchi, agarico e nori con l'aggiunta di un cucchiaio di brodo di ossa bollito. La buonissima zuppa Bufan è un piatto appetitoso con sapori piccanti e aspri.

Zuppa di hula è zuppa di pepe. È uno dei cibi più famosi consumati a colazione a Luoyang. Viene venduto in ogni vicolo e strada al mattino. Manzo tritato, agarico, pasta e pepe vengono aggiunti al brodo di ossa bollito. Ha sapore piccante e piccante .

Zuppa di manzo e zuppa di montone valgono anche un assaggio. La carne morbida con brodo ben aromatizzato ha un profumo delizioso e fresco.

4. Tangmian Jiao (gnocchi al vapore)

Questi ravioli al vapore sono un cibo tradizionale a Luoyang. Gli gnocchi sono realizzati a forma di falce di luna. Questo piatto è nato a Luoyang ed è ormai consuetudine in tutta la Cina.

I jiao di Tangmian sono famosi per la loro involucri sottili e colore simile alla giada . Hanno un sapore delizioso.

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5. Tagliatelle al latte di fagioli mung

Questo è un piatto speciale che puoi assaggiare solo a Luoyang. Questo cibo tradizionale è popolare per la sua sapore unico . È fatto in modo diverso dagli altri spaghetti cotti nella zuppa.

Viene cotto nel latte di fagioli mung in un processo di cottura complesso. Altri ingredienti, come verdure, sale, arachidi, pepe e semi di sesamo, possono essere aggiunti per esaltare il gusto. Ha un caratteristico sapore aspro e un delizioso profumo.

Ristoranti locali a Luoyang

Ecco un introduzione ad alcuni ristoranti popolari a Luoyang insieme a indicazioni, specialità e altre informazioni pertinenti.

Zhen Bu Tong

Ci sono diversi rami di questo ristorante locale a Luoyang. Il ristorante è specializzato in banchetti sull'acqua. C'è una filiale in Distretto della Città Vecchia di Luoyang , che si trova vicino alla Porta di Lijing.

Si trova a 874 iarde (800 metri) a est di Porta di Lijing , che dista circa 10 minuti a piedi. Poiché questa catena di ristoranti è popolare tra gente del posto e turisti, è meglio chiamare per effettuare una prenotazione.

• Nome cinese: Zhenbutong davvero diverso /jnn-boo-tong/
• Posizione del centro storico: 369 Zhongzhou East Road, centro storico (n. 369 Zhongzhou East Road, centro storico di Luoyang)
• Numero di telefono per la prenotazione: 0379-63995080
• Località del distretto di Luolong: 18 Zhenghe Road, distretto di Luolong (n. 18 Zhenghe Road, distretto di Luolong, Luoyang)
• Numero di telefono per la prenotazione: 0379-63301722
• Prezzo a persona: circa 60 yuan (8,70 USD)
• Specialità: banchetto d'acqua

Ristorante per banchetti sull'acqua Guan Ji

È un noto ristorante a Luoyang. Il suo proprietario è un uomo il cui cognome è Guan, motivo per cui ha chiamato il suo ristorante Guan Ji. Il delizioso cibo locale è servito a prezzi economici.

Il ristorante si trova nel Quartiere della Città Vecchia . Attrae molti turisti da tutto il paese. Se si vuole mangiare lì, è necessaria la prenotazione.

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• Cinese: Guanji Shuixi Lao Dian /gwan-jee shway-sshee laow dye/
• Indirizzo: 12 Xianguoshi Street, centro storico (No. 12 Xianguoshi Street, Luoyang Old Town)
• Numero di telefono per la prenotazione: 13937951844
• Prezzo a persona: circa 40 yuan (5,80 USD)
• Specialità: zuppa di carne, piatto di rondine Luoyang, polpette fritte croccanti, carpa

Ristorante Hong Yi Xin

Questo ristorante ha un design unico: il primo piano è la hall e il secondo piano ha degli scompartimenti. Serve La cucina del Jiangsu . Anche se è un po' caro, i suoi piatti raffinati e deliziosi ne valgono la pena.

• Cinese: Hongyixin Canting /hong-ee-sshin tsan-ting/
• Indirizzo: 200 metri a ovest dell'intersezione tra Wangcheng Avenue e Jiankang West Road, distretto di Xigong (200 metri a ovest dell'intersezione tra Wangcheng Avenue e Jiankang West Road, distretto di Xigong, Luoyang)
• Numero di telefono per la prenotazione: 0379-60110808
• Prezzo a persona: circa 50 yuan (7,20 USD)
• Specialità: costine in agrodolce, ananas con riso fritto

Ristoranti occidentali

Pepe e Aglio

È il il più famoso Ristorante occidentale a Luoyang. La decorazione interna è molto elegante e bella. Puoi goderti il ​​tuo pasto in un ambiente rilassato e felice.

La maggior parte delle bistecche nel ristorante sono? preparato in loco . Oltre al cibo occidentale, vengono serviti anche cibo giapponese e cibo italiano.

• Cinese: Pepe e aglio Hujiao He Suan /hoo-jyaow her swann/
• Indirizzo: Wuhuan Road, distretto di Luolong (quinto raccordo anulare, distretto di Luolong, Luoyang)
• Numero di telefono per la prenotazione: 0379-66665556
• Prezzo a persona: circa 140 yuan (20 USD)
• Specialità: Bistecche australiane, frutti di mare

Christian's Hotel Buffet

Si trova nella parte più prospera di Distretto di Xigong . Il buffet si trova al 18° piano del Christian's Hotel. È vicino a Parco Wangcheng , essendo a circa 2 miglia a ovest di esso. È ben decorato e puoi goderti una serata meravigliosa lì.

• Cinese: Christine Hotel Buffet Kelisiting Jiudian Zizhucan /ker-lee-srr-ting jyoh-dyen dzrr-joo-tsan/
• Indirizzo: 56 Jiefang Road, distretto di Xigong (No.56 Jiefang Road, distretto di Xigong, Luoyang)
• Numero di telefono per la prenotazione: 0379-63127199
• Prezzo a persona: circa 200 yuan (30 USD)
• Specialità: ostriche, capesante, gamberi di fiume

Ristorante di bistecche Matador

Non ci sono molti ristoranti occidentali a Luoyang. Il Matador è uno dei migliori. Ha due piani ed è molto spazioso. Ha un buon ambiente e fornisce un buon servizio. Offre un vasta gamma di piatti occidentali a prezzi accessibili.

• Cinese: Matador Steak Restaurant Douniushi Niupai Canting /doh-nyoh-shrr nyoh-peye tsan-ting/
• Indirizzo: 1° piano, centro commerciale Quanshun, Zhanlan Road, distretto di Luolong (1° piano, centro commerciale Quanshun, Zhanlan Road, distretto di Luolong, Luoyang)
• Numero di telefono per la prenotazione: 0379-65199100
• Prezzo a persona: circa 70–200 yuan (10–30 USD)
• Specialità: bistecca, croissant

Ristoranti vegetariani

Ristorante a buffet vegetariano Wo Jia Mei Rou

il nome di questo ristorante è adorabile. Significa che non c'è carne in casa mia. Il prezzo del cibo è economico . Ci sono molti tipi di piatti vegetariani e puoi scegliere quello che ti piace.

• Cinese: Il mio ristorante a buffet vegetariano senza carne Wo jia Mei Rou Sushi Zizhu Canting /wor jyah may roh soo-shrr dzrr-joo tsan-ting/
• Indirizzo: Primo piano, Dennis Shopping Mall, incrocio tra Zhenghe Road e Tongji Street, distretto di Luolong (1F, Dennis Department Store all'incrocio tra Zhenghe Road e Tongji Street, distretto di Luolong)
• Numero di telefono per la prenotazione: 0379-69916246
• Prezzo a persona: 20 yuan (2,80 USD)
• Specialità: tofu, seta di patate in agrodolce, torta di zucca

Su Shi Ji

Ci sono circa 40 piatti tra cui scegliere in questo ristorante a buffet. Si trova nel distretto di Luolong, vicino alle Grotte di Longmen, che distano circa 6 km.

• Cinese: Sushiji vegetariano /soo-shrr-jee/
• Indirizzo: 30 metri a est dell'intersezione tra Zhanlan Road e Guangli Street, distretto di Luolong (30 metri a est dell'intersezione tra Zhanlan Road e Guangli Street, distretto di Luolong)
• Numero di telefono per la prenotazione: 18638877689
• Prezzo a persona: 20 yuan (2,80 USD)
• Specialità: tofu, melanzane, sottaceti

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