Cibo Qingdao

L'industria alimentare a Qingdao ha una storia lunga e illustre, come dimostrano i nomi familiari della birra Tsingtao, dell'olio di arachidi e del bastoncino di granchio, solo per citarne alcuni. L'acqua minerale del monte Laoshan è materia prima di alta qualità utilizzata per la produzione della birra e per bevande come Coca Cola, bevande gassate e acqua da tavola.

L'industria della ristorazione presenta frutti di mare come cetrioli di mare, capesante, abalone, buccine, gamberi e pesce, così come i prodotti della fattoria come verdure essiccate e funghi coltivati ​​sul monte Laoshan.

I sapori pesanti e salati sono tipici della cucina Shandong, che è quella del famoso stile alimentare della Cina, Gli altri stili gourmet come cantonese, Sichuan, Shanghai e nord-est della Cina sono ugualmente disponibili a Qingdao e funzionano bene con l'abbondante pesce. La primavera e l'estate sono le stagioni migliori per gustare i frutti di mare, specialmente quando si abbinano alla birra Tsingtao e all'acqua minerale Laoshan.

Quando avrai fatto il pieno di prelibatezze negli hotel e nei ristoranti, prova le strade del cibo dove rimarrai elettrizzato dai vari sapori di tutto il paese.

Le 10 migliori prelibatezze locali

• Xiaohonglou Guantangbao: piccolo panino al vapore con roba in zuppa all'interno dal ristorante Xiao Honglou
• Sanxian Zhengjiao: ravioli al vapore ripieni di gamberi tritati, maiale e porro cinese
• Tianfu Yuanxiao: ravioli dolci del ristorante Tianfu
• Changcheng Sanxian Shuijiao: ravioli bolliti ripieni di carne di maiale tritata, gamberi e porro cinese del ristorante Great Wall
• Guxiangcun Paigu Mian: tagliatelle con cotiche dal ristorante Guxiangcun
• Qingdao Dabao: panino ripieno di Qingdao
• Qingdao Guotie: adesivi per pentole Qingdao
• Daxia Shaomai: Gnocco di gamberi al vapore
• Haixian huntun: Wonton di pesce
• Paigu Shaguo Mifan: Costine di maiale in pentola di terracotta e riso

I 10 migliori snack a base di pesce

• Yingzhou Bayu Xiaochi: sgombro spagnolo cucinato in stile Yingzhou
• Qingzheng Hongdao Hailizi: Ostrica Hongdao al vapore
• Meige Liangfen: gelatina di fagioli Meige
• Guxiangcun Daxia Mian: spaghetti di gamberi dal ristorante Guxiangcun
• Yingzhou Geli Taocan: piatto fisso di Yingzhou con vongole
• Meida'er Kao Youyu: calamaro alla brace di Merda'er
• Dachuan Guangyu Taocan: menu fisso con yarrella
• Shaguo Quanyu: pesce intero in una pentola di terracotta
• Baoyu Haixian Feicui Mian: spaghetti di spinaci con abalone e altri frutti di mare
• Cangcheng Haixian Lubao: panini fritti ripieni di frutti di mare del ristorante Great Wall