Come cucinare la crema di uova al vapore

La crema pasticcera all'uovo è un piatto della Cina settentrionale. La crema pasticcera ha un aspetto giallo e un sapore morbido e delicato. È adatto sia ai giovani che agli anziani in quanto può rilasciare proteine, è facilmente digeribile e può essere assorbito da tutte le età. Inoltre, si cucina facilmente e velocemente.

Ingredienti e condimenti

Ingredienti principali: 3 uova e 20 g di maiale magro

Condimenti: 5 g di olio da cucina, 5 g di salsa di soia, 2 g di sale e 5 g di cipolle verdi

(La quantità dei condimenti sopra elencati può essere regolata in base al gusto personale.)

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Istruzioni per la cottura:

1. Tritare il maiale magro.

2. Pulite e tagliate a pezzetti l'erba cipollina.

3. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele.

4. Aggiungere il sale, la salsa di soia, l'erba cipollina a dadini e la carne macinata. Versare 200 ml di acqua e mescolare accuratamente. Aggiungi un po' di olio da cucina.

5. Metti la ciotola nel piroscafo e cuoci a vapore per circa 10 minuti. La crema pasticcera al vapore è terminata.

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