Come cucinare le verdure verdi con i funghi

Le verdure verdi con i funghi sono un piatto di verdure cucinato in casa. È semplice da cucinare, ma ha un sapore delizioso con un alto valore nutritivo. Le verdure verdi contengono molte vitamine, minerali, fibre grezze e carotene. I funghi sono ricchi di proteine, carboidrati e vitamine B e D.

Ingredienti e condimenti

Ingredienti principali: 200 g di verdure verdi e 20 g di funghi secchi

types of cheeses with pictures

Condimenti: un po' di aglio, un po' di olio da cucina, 2 g di sale, 1 cucchiaino di amido di mais e 2 g di pollo in polvere

(La quantità dei condimenti sopra elencati può essere regolata in base al gusto personale.)

Preparazione:

1. Mettere a bagno i funghi secchi con acqua tiepida fino a renderli morbidi e poi pulirli. Tagliateli a pezzi se ce ne sono di grandi.

2. Pulisci le verdure verdi.

3. Affettare l'aglio.

4. Mescolare l'amido di mais con un po' d'acqua.

all the berries in the world

Istruzioni per la cottura:

1. Riscaldare il wok. Aggiungi un po' di olio da cucina. Metti le verdure verdi nel wok e saltale in padella finché non sono morbide. Aggiungere un po' di sale e saltare in padella le verdure verdi per un po'. Versare ordinatamente le verdure verdi in un piatto in modo che abbiano un bell'aspetto.

2. Pulisci il wok e scaldalo con un po' di olio da cucina. Aggiungere le fette di aglio e friggerle finché non saranno fragranti. Unire i funghi e saltare in padella per circa 1 minuto a fuoco vivace. Versare un po' d'acqua sui funghi. Lessare i funghi a fuoco lento per circa 5 minuti. Aggiungere un po' di sale e polvere di pollo e versare l'acqua di amido. Saltare in padella per altri 20 secondi. Disponi i funghi sulle verdure cotte e versa il succo del wok sui funghi e sulle verdure.

Le verdure verdi con i funghi sono finite!

Viaggia con i punti salienti della Cina e impara a cucinare piatti tradizionali cinesi

Se vuoi imparare a cucinare i piatti della tradizione cinese, ti offriamo l'opportunità. Guarda i nostri tour gastronomici più popolari, che offrono corsi di cucina e luoghi imperdibili.

• Il sapore della Cina: un tour gastronomico di 12 giorni a Pechino, Xi'an, Guilin e Hong Kong
• Un'avventura culinaria: un tour di 8 giorni a Pechino, Chengdu e Guangzhou

Oppure puoi contattarci e possiamo aggiungere l'esperienza di imparare a cucinare piatti cinesi ai tuoi tour in Cina.