Hefei Food

A causa della posizione di Hefei, ha gli stili culinari delle regioni circostanti, ma conserva ancora lo stile della propria cucina. I visitatori di Hefei possono gustare piatti speciali come il pesce Lord Bao, il pollo Caocao, il pesce a forma di uva, i gamberi saltati in padella e l'anatra arrosto di Luzhou.

Inoltre, è un must per i viaggiatori assaggiare la cucina Li Hongzhang Hodgepodge. Si dice che questo piatto sia stato un'invenzione dello chef di Li Hongzhang una volta quando Li Hongzhang curò alcuni ospiti americani. È fragrante e ha un sapore delizioso.

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Ci sono alcuni posti famosi dove i viaggiatori possono cenare, come il ristorante Huangshan su Bengbu Road, il ristorante Huaishang su Changjiang Zhong Road e il ristorante Luyang Village su Huaihe River Road.

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Anche gli snack di Hefei sono molto speciali. Honggao, Baiqie, Cunjin sono specialità consigliate di alta qualità realizzate con semi di sesamo raffinati e zucchero bianco scelto, farina e olio di sesamo. Viene cucinato con una tecnica speciale. Questi biscotti sono croccanti, dolci e fragranti. Questi snack possono essere acquistati in un negozio chiamato Zhang Shunxin che ha cento anni.

I viaggiatori possono gustare pasti caldi tutto l'anno a Hefei. Il Tai Mei Hot Pot Restaurant è una buona scelta per il gusto piccante del cibo e il prezzo economico. La base della zuppa costa solo 5 Yuan e 70-80 Yuan sono sufficienti per 5 persone che si godono la cena. Un altro famoso ristorante per hot pot è Shushan Restaurant. Ha molte filiali in giro per la città e una buona atmosfera da pranzo. La pentola calda è uno stile di cucina cinese in cui una pentola piena di una base di zuppa è posta su un tavolo e gli ospiti ordinano gli ingredienti e cucinano da soli il loro pasto.