Le 10 migliori esperienze di gusto a Shanghai

A parte la loro passione per la politica e l'economia, gli shanghainesi si trovano spesso alla ricerca di deliziosi sapori dei cibi. Shanghai è una città che integra vari sapori provenienti da tutto il mondo, un paradiso per le persone ossessionate dal cibo. Ecco un elenco dei dieci migliori sapori di Shanghai da non perdere.

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1.Il ristorante spagnolo più autentico

Perché questo giovane ristorante, con meno di un anno di storia, si è affermato come 'il miglior ristorante spagnolo' a Shanghai, o anche 'il miglior ristorante straniero' a Shanghai? Il nome con gli strumenti d'oro sulla targa all'esterno del ristorante ci fornisce una risposta chiara: è un ristorante 'di Martin Berasategui'. Martin Berasategui è un importante chef tre stelle Michelin e uno dei quattro migliori chef famosi a San Sebastian in Spagna. A lui prende il nome uno dei 50 ristoranti da sogno di fama mondiale in Spagna. Ora il signor Berasategui ha aperto un ristorante in Cina e ha mandato il suo capo apprendista a prendere il controllo. Tutti i piatti sono autenticamente spagnoli con menu gestiti regolarmente dal sig. Berasategui per assicurarsi che la frequenza di sostituzione e la diversità dei piatti si sincronizzino con il suo ristorante in Spagna. Le perfette abilità culinarie e il gusto delizioso conquistano numerosi clienti e persino la presenza dei consolati spagnoli al ristorante poche volte a settimana.

• Specialità: Fegato d'oca e baccalà cucinati secondo le ricette dello chef.
• Indirizzo: Martin Restaurant in Hengshan Road, all'interno del prato di Xujiahui Central Plaza.
• Telefono.: 021-64319811 64316639

2. La Tempura più Delicata

Karaku non è un normale ristorante giapponese. Si rivolge ai clienti che amano così tanto la cucina giapponese e le culture alimentari giapponesi da ignorare il costo elevato.

Lo chef del ristorante appartiene alla quinta generazione dell'antico ristorante giapponese - Ippoh, che conserva il tradizionale sapore Kansai della tempura da oltre 150 anni.Karaku, dalla sua decorazione al suo servizio, offre ai suoi clienti la cultura giapponese originale.

Karaku è un ristorante a menu fisso, ma puoi ordinare i piatti separatamente se lo desideri. La specialità è la tempura, che eredita il suo ottimo sapore da generazioni fa. Altri cibi speciali includono sashimi, consommé e arrosto di manzo giapponese. I pasti fissi utilizzano i prodotti di stagione più freschi che forniscono ai clienti un gusto superlativo croccante e leggero.

• Specialità: pasto fisso in tempura
• Indirizzo: Ristorante Karaku (花乐) in 2421 Xietu Road, vicino a South Wanping Road Building 4, No. 2421 Xietu Road, Hui District (vicino a Wanping South Road)
• Telefono.: 021-64383822 64688922

3. La più deliziosa zuppa con doppio stufato

Il ristorante cinese Manchuria, al piano superiore del Club Vietnam, è un ristorante a base di cucina cantonese, che offre cibi lussuosi delicati e squisiti. Lo chef è un cuoco esperto di un rinomato hotel di lusso a Pechino.

Pubblicizza 'cucina cantonese non mista' e la zuppa in doppio stufato ha un sapore insuperabile. Il pollo della Manciuria in pelle rossa è un pollo tostato con pelle croccante e carne tenera all'interno. E la loro carne di conchiglia condita con mango è ampia in bocca con un sapore dolce.

• Specialità: Pollo della Manciuria in pelle rossa e polpa di conchiglia condita con mango
• Indirizzo: Ristorante cinese Manchuria (cucina cinese Manciuria) in 889 Julu Road, vicino a Changshu Road (3-4th Floor, Building 11-12, No. 889 Julu Road, Jing'an District (vicino a Changshu Road) Manchuria Chinese restaurant [email protected].)
• Telefono.: 021-64458082

4. Il pollo speziato più gustoso con salsa di peperoncino

Arredato senza mobili antichi cinesi in palissandro o decorazioni Jiangnan di acqua che scorre e piccoli ponti, il ristorante è proprio come una sala da pranzo occidentale per una festa di famiglia nel Medioevo, con divani in stile europeo e complicati lampadari classici, candelabri retrò e Porcellana occidentale sul tavolo.

Lo chef Pan, un luminare della cucina di Hangzhou, serve al ristorante. Sostiene che la chiave della cucina di Hangzhou è preservare il sapore originale dei cibi e mantenerne il gusto fresco e saporito. Il ristorante Zheli produce una cucina di Hangzhou dal sapore tradizionale mescolata a una cucina creativa.

• Specialità: Pollo speziato con salsa chili
• Indirizzo: Ristorante Nanlu e Zheli (Southern Lu. Zheli) al piano 2, edificio Tycoon, Julu Road, distretto Jing'an 2 ° piano, edificio Jufu, No.768 Julu Road, distretto Jing'an (vicino a Fumin Road)
• Telefono.: 021-62477677 62477877

5. La migliore zuppa di capitale

Un ristorante di marca a Pechino, ha apportato alcune modifiche alla localizzazione dalla sua apertura, con il suo arredamento che ora rappresenta un senso della Vecchia Shanghai. Il capo chef Mr. Kong ha detto che i piatti speciali di Tiandi Yijia sono una cucina auto-iniziata 'fegato d'oca imbevuto di buon vino di riso' e una zuppa speciale 'zuppa capitale'.

Il fegato d'oca alla rosa, imbevuto di pregiato vino di riso, è proprio come un tino di dolce sapidità e tenerezza che si scioglie in bocca. Nel frattempo, la zuppa della capitale, è una cucina tradizionale rappresentativa della vecchia Shanghai che è estremamente gustosa.

• Specialità: Fegato d'oca inzuppato con pregiato vino di riso e zuppa di mais
• Indirizzo: Ristorante Tiandi Yijia (天地一家) al 3° piano di 6 the Bund, in Zhongshan East First Road 3rd Floor, No. 6, The Bund, No. 6, Zhongshan East First Road, Distretto di Huangpu (vicino a Guangdong Road)
• Telefono.: 021-63297333

6. La cucina italiana più gustosa

L'atmosfera confortevole del 3.Top Restaurant & Bar è un punto di attrazione oltre alla deliziosa cucina. L'intero layout del ristorante è progettato come una casa di vetro, emanando una bellezza di purezza e calore e fornendo un effetto visivo trasparente di spaziosità ai commensali. Sedersi e mangiare al 3.Top Restaurant & Bar è un piacere per l'anima oltre che per la lingua.

3. Il Top Restaurant & Bar è un ristorante asiatico e la specialità sono i piatti del sud-est asiatico. La raccomandazione dello chef è il granchio fritto con salsa al curry tailandese. Ciò che lo rende delizioso è l'aggiunta di latte di cocco, afferma lo chef Mr. Hu.

• Specialità: Malacca saltata in padella con polpa di granchio, pasta all'aragosta e gamberi grandi arrostiti alla vietnamita con griglia e burro
• Indirizzo: 3. Il Top Restaurant & Bar si trova in 47 Xinle Road, vicino a Xiangyang Road, Xuhui District No. 47 Xinle Road, Xuhui District (vicino a Xiangyang Road)
• Telefono.: 021-5438625 54038896

7. Bellissimo succo di bacche con budino al formaggio

Situato nella vivace sala da pranzo di Shanghai, Issimo ha un tono così basso che la popolazione generale non se ne accorge. Viene sicuramente notato però da chi ha il desiderio puro di appagare la bocca con cibi italiani. Issimo offrirà una festa e pura soddisfazione per quei commensali ossessionati dal cibo attratti dagli autentici sapori italiani.

Collaborando con un famoso chef italiano Salvatore Cuomo, Issiomo concettualizza la sua cucina e i suoi piatti. Il sapore tradizionale italiano, oltre al design spazioso e confortevole, danno la vera sensazione di sedersi e mangiare in un ristorante in una piccola città nella campagna italiana.

• Specialità: Antipasti italiani, pizza napoletana e succo di frutti di bosco con budino al formaggio
• Indirizzo: Issimo si trova al secondo piano di 931 West Nanjing Road, distretto di Jing'an.
• Telefono.: 021-33024997

8. La migliore zuppa di aragosta

VUE Restaurant è un ristorante i cui spazi sono progettati secondo la disposizione di una casa, con un confortevole soggiorno, uno studio e una cucina, il tutto ricco di atmosfera familiare. Puoi ammirare l'intero scenario del Bund in un colpo d'occhio quando mangi in VUE.

Recentemente VUE ha proposto un menù fisso a soli 588 yuan, permettendo agli avventori di gustare tutti i piatti tipici del ristorante. La nostra raccomandazione è la deliziosa zuppa di aragosta, con una grande aragosta all'interno. La parte più interessante è che puoi goderti lo spettacolo della cucina mentre sei seduto in cucina. Un altro ottimo piatto è un dessert creativo chiamato fontana di cioccolato.

• Specialità: Bisquit di aragosta e fontana di cioccolato.
• Indirizzo: Il ristorante VUE (ristorante molto alla moda) si trova ai piani 30-31, nell'edificio ovest dello Shanghai Bund Maoyue Hotel, 199 Huangpu Road (vicino a Wumao Road), distretto di Hongkou (ovest dell'hotel Shanghai Bund Maoyue, 199 Huangpu Road, distretto di Hongkou Edificio 30-31 (vicino a Wuchang Road)
• Telefono.: 021-63931234-6328

9.La migliore zuppa di vongole

Sorprendentemente PIER 39 ha ottenuto grandi elogi pubblici da tutte le classi di persone. PIER 39 è il nome di un molo di pescatori a San Francisco, un luogo pieno di gioia e felicità. Anche lo zio del proprietario del ristorante di Shanghai aveva un ristorante lì. Il sapore di San Francisco è stato portato a Shanghai.

Il caffè autentico è impressionante, per non parlare della gustosa 'cucina americana'. Il piatto forte del ristorante è la zuppa di vongole veraci. Servito in una ciotola fatta di pane, ha un sapore denso e buonissimo.

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• Specialità: La zuppa di vongole e l'insalata del molo.
• Indirizzo: PIER 39 è a 172 Jinxian Road, Distretto di Luwan (vicino a Shaanxi South Road)
• Telefono.: 021-62581939

10.Il gustoso pasto d'affari

Noto per essere un ristorante di alto livello per pranzi di lavoro, il Pho Asia and Thai loft si trova al primo piano del Business Center Mall di Shanghai. La parte più interessante del design del ristorante sono i due ingressi entrambi affacciati sugli edifici degli uffici. L'ingresso a sinistra è a 'Pho Asia', che fornisce cucina vietnamita e l'ingresso a destra è quello di 'Thai Loft', che fornisce pasti tailandesi.

I piatti migliori sono il pho di manzo salutare e il maiale barbecue in stile tailandese con riso in salsa di miele, che vengono ordinati costantemente dai commensali. Mescolando la cultura culinaria di Cina, Thailandia, Malesia e Francia, i piatti leggeri vietnamiti conquistano numerosi fan a Shanghai.

• Specialità: Pho di manzo salutare in stile vietnamita e maiale barbecue in stile tailandese con riso in salsa di miele.
• Indirizzo: Il loft Pho Asia/Thai si trova nell'unità 105B del centro commerciale Jiali Business Center, 1515 West Nanjing Road, distretto di Jing'an (unità 105B, primo piano, centro commerciale Kerry, 1515 Nanjing West Road, distretto di Jing'an (vicino a Tongren Road )
• Telefono.: 021-62891016

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• Tour consigliato: 3 ore Caccia al cibo locale di Shanghai .
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