Le 10 principali differenze tra il mangiare cinese e quello occidentale

stoviglie

Potresti aver mangiato cinese nei ristoranti cinesi del tuo paese. Hai notato alcune differenze tra il mangiare cinese e quello occidentale? inoltre bacchette contro coltelli e forchette , ci sono più differenze che potresti non conoscere...



1. Cinese di solito mangiare in comune e condividere i loro piatti con gli altri. Gli occidentali di solito amano le porzioni individuali.



2. I cuochi cinesi tagliano tutto in pezzi a misura di morso , quindi le persone non hanno bisogno di coltelli per tagliarlo e raccolgono semplicemente il cibo con le bacchette. Gli occidentali cucinano il cibo in grossi pezzi e lo servono con coltelli e forchette per tagliarlo.



3. Di solito cinese non rimuovere le ossa , e tagliarli a pezzi insieme alla carne. Cucinano il pesce intero. Gli occidentali di solito mangiano pesce sfilettato e carne con le ossa intere o senza ossa.

VerduraVerdura cotta

4. Cinese cucinare sempre le verdure - friggere, stufare, bollire e cuocere a vapore - a volte con salsa di soia, zenzero e aglio. Le insalate occidentali, o semplicemente bollire le verdure in acqua, sono praticamente sconosciute in Cina.



5. Ingredienti: La cucina cinese utilizza molti ingredienti raramente visti nella cucina occidentale, come meloni invernali e patate dolci, funghi degli alberi e baccelli di loto, rane e cani, piedi, lingue, orecchie e tutti i tipi di organi interni, ecc.



6. Usando le spezie: Ai cuochi cinesi piace aggiungere spezie fresche/secche durante la cottura, come zenzero, cipollotto, menta, pepe, aglio, peperoncino, ecc. I cuochi occidentali di solito usano spezie lavorate come pepe in polvere, ketchup, ecc.

7. Bottiglie di condimento: Di solito non troverai sale, pepe, salsa di pomodoro o senape sul tavolo di un ristorante cinese. Ma se fai colazione in un negozio di gnocchi e panini al vapore, puoi esaltare il sapore con salsa di soia o aceto da una bottiglia versata in un piatto da immersione.



TèI cinesi consumano frutta fresca o tè dopo i pasti.

8. Dolci: I dolci sono serviti dopo le cene occidentali, mentre i cinesi hanno frutta fresca o tè per dessert.



9. Tavoli rotondi vs tavoli quadrati: I cinesi tradizionalmente mangiano a tavole rotonde, in particolare i pasti in famiglia, poiché è conveniente condividere i piatti con gli altri, specialmente con una pigra Suzy. La rotondità simboleggia l'unità in Cina. Gli occidentali mangiano a tavoli quadrati, più convenienti per pasti individuali, con tavoli lunghi per gruppi più numerosi.

10. Metodi di cottura: Laddove gli occidentali si limitano a bollire, friggere, arrostire e cuocere al forno di solito, i cinesi usano più metodi di cottura, come cuocere a vapore, stufare, saltare in padella, brasare e friggere velocemente con un wok. I cinesi di solito usano olio animale/di arachidi per friggere il cibo; Gli occidentali usano più burro, olio di girasole e olio d'oliva.



Spero che condividere queste differenze ti aiuti a prepararti per la tua esperienza in Cina e ti abbia dato alcune informazioni sulla cultura cinese.



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