Nanning Cibo e ristorante

Nanning è la città con tutti i tipi di cibo nel mondo. Qui, non solo puoi gustare i piatti classici dello stile Guangxi, dello stile Canton e del cibo famoso in patria e all'estero, ma anche i tradizionali snack locali come gli Old Friend Noodles (spaghetti di riso), Rice Roll, Bazhen Rice Noodles, gnocchi al vapore, mungbean pasta, lumache di campo fritte e così via. Preziose, fantastiche, delicate, fresche e dotate di sapori etici, sono di grande aiuto per stimolare l'appetito, che fanno dimenticare ai visitatori di tornare a casa.

Old Friend Noodles (spaghetti di riso)

È lo snack più famoso di Nanning con una storia millenaria. Si dice che ci fosse un vecchio cliente che ogni giorno visitava una casa da tè, ma non si presentò un giorno perché soffriva di un raffreddore. Sapendo ciò, il capo gli mandò una ciotola di noodles caldi cucinati con aglio tritato, salsa di aragosta, germogli di bambù amari e carne tritata. Il cliente è migliorato molto dopo averlo mangiato, quindi è stato chiamato 'vecchio amico noodles'.

I noodles possono aiutare a prevenire l'umidità e stimolare l'appetito, quindi è un alimento di lunga durata accolto calorosamente dai clienti.

Nanning Anatra Al Limone

Acido e piccante, il favore è pesante al primo chaw ma non puoi fermare le tue bacchette al secondo chaw. L'anatra è croccante e deliziosa, né morbida né grassa, ma con un profumo particolare di limone. Il favore aspro e piccante dell'anatra al limone non è solo dovuto al limone, ma anche al peperoncino acido, all'aglio acido, allo zenzero acido aggiunto nella frittura e al limone conservato e alla perilla aggiunta appena prima che sia pronta. Il limone conservato non il limone fresco è utile per togliere l'odore del pesce e rendere l'anatra morbida oltre che fresca.

Spaghetti di riso Bazhen

Si dice che sia un piatto della dieta del palazzo della dinastia Qing e ha più di 8 ingredienti come frutti di mare e verdure fresche e altre prelibatezze che si completano a vicenda. Il nome Bazhen che significa 8 tesori deriva dal famoso detto 'Come gli otto immortali che attraversano il mare, ognuno mostra la sua abilità speciale'.

tree with white star shaped flowers

Rotolo Di Riso

È un altro spuntino a Nanning. Stendere lo sciroppo denso di riso ammollato su un panno bianco e caldo in un vassoio e mettere il vassoio in una scatola per il vapore per farlo cuocere a vapore. Quando è pronto, arrotolare la pasta di riso a forma di minuscola colonna e aggiungere ingredienti come olio di sesamo e salsa wampee. Il cibo ha un sapore fresco, morbido e liscio.

Sottaceti

I sottaceti acidi sono frutta e verdura conservate. Nanning ha una lunga storia nel mangiare sottaceti acidi. In un clima caldo, mangiare sottaceti acidi serviva a mantenerli freschi ed evitare che si bagnassero, e l'usanza è rimasta fino ai giorni nostri. Di solito, i prodotti locali come mango, prugne, papaia, pesche, cavoli e altra frutta e verdura fresca vengono messi in salamoia con ingredienti come zucchero, peperoncino e aceto. Acide, dolci e piccanti, sono croccanti e fresche, il che è utile per stimolare l'appetito.

Nota : zhongshan Delicacy Street è una tradizionale strada di prelibatezze a Nanning, che raccoglie tutti i tipi di vecchi caffè e ristoranti e raccoglie gli snack e il cibo tradizionali locali, come i vecchi spaghetti di riso del vecchio amico, gli spaghetti di riso Bazhen, gli gnocchi al vapore, il sangue d'anatra, i frutti di mare, sottaceti e così via. Dopo le 22:00, la strada è affollata e luminosa come il giorno, il che costituisce uno spettacolo speciale a Nanning.