Ristoranti Shijiazhuang

Ristorante Baoding Club House

Serve principalmente piatti in stile Hebei e la maggior parte dei piatti è cucinata in stile casalingo locale. Il ristorante è decorato in stile classico, offrendo agli ospiti un ambiente da pranzo cutlural. Piatti altamente raccomandati sono Li Hongzhang No.1 Stewed Dish (李鸿章一品炖菜, stufato di maiale marmorizzato in stile Hebei), torta di grano al forno che avvolgeva carne di asino all'interno (驴肉火烧), Zongdu Tofu (总督豆腐, tofu cotto con ripieno di carne , capesante essiccate, gamberi, germogli di aglio e zenzero) e Guo Bao Zhou Zi (锅包肘子, l'ingrediente principale è la parte superiore della coscia di maiale, che viene prima stufata, poi avvolta nella farina e fritta).

• nome cinese : Baoding Huiguan Baoin Huiguan /baoww-ding hway-gwan/
• Prezzo medio a persona : 98 yuan
• Indirizzo : 175 Yuhua East Road, distretto di Chang'an (n. 175 Yuhua East Road, distretto di Chang'an)
• Telefono : 0311-8507 7777

Baoding Club House Ristorante Hongqi Street Branch

• Prezzo medio a persona : 108 yuan
• Indirizzo : 25 Hongqi Street, distretto di Qiaoxi (n. 25 Hongqi Street, distretto di Qiaoxi)
• Telefono : 0311-8399 7777

Famiglia Hebei

Il ristorante propone i piatti cucinati in stile casalingo, dal colore brillante, dal gusto gradevole e dal sapore fragrante. Ha una struttura davvero unica: il ristorante ha quattro cortili, ei temi sono rispettivamente Primavera, Estate, Autunno e Inverno; e ogni cortile ha il suo stile con un tema congiunto: la vita di campagna. Gli ospiti possono cenare in una barca al piano 1. Diversi piatti popolari sono: Da Ban Cai (大拌菜, piatto freddo di verdure in salsa), carne di asino brasato con aglio sottaceto (腊八蒜烧驴肉), Culiang Pinpan (粗粮拼盘, gli ingredienti principali sono alimenti a grana grossa, come quelle noci, mais e cereali e altri alimenti ricchi di carboidrati complessi cellulosa) e melanzane brasate (烧茄子).

• nome cinese : Hebei Renjia /her-bay rnn-jyah/
• Prezzo medio a persona : 48 yuan
• Indirizzo : 27 Huaian Road, Distretto di Qiaoxi (27 Huaian Road, Distretto di Qiaoxi)
• Telefono : 0311-8385 3333

Ristorante Il Grande Carro

È un ristorante abbastanza popolare a Shijianzhuang. Il pollo Shenxian (神仙鸡, una specie di piatto simile al pollo arrosto) è il piatto caratteristico con pelle croccante e carne di pollo tenera. Altri piatti consigliati sono le polpette di carne Guzha (骨渣丸子, polpette di carne avvolte all'interno di cartilagine), polpette di maiale brasate in salsa di sugo (四喜丸子), pesce e torta di Maopen (馅饼).

• nome cinese : Beidou Xing /bay-doh xing/
• Prezzo medio a persona : 30 yuan
• Indirizzo : 156 Heping Road, distretto di Qiaodong (156 Heping Road, distretto di Qiaodong)
• Telefono : 0311-8608 8866

Ristorante Xiangjun Mansion

È un ristorante piuttosto popolare a Shijiazhuang, che serve principalmente piatti speziati e caldi in stile Hunan. La testa di pesce al vapore con dadini di peperoncino piccante (剁椒鱼头) è il piatto d'autore, con fragrante e piccante dadini di peperoncino e tenera carne di pesce. Polpette di ravanello (萝卜丸子) e patate sminuzzate (土豆丝) sono altri due piatti consigliatissimi.

• nome cinese : Xiangjun Fu /sshyung-jwnn foo/
• Prezzo medio a persona : 61 yuan
• Indirizzo : Tiyu South Street, Distretto di Yuhua (Distretto di Yuhua, Tiyu South Street)
• T il : 0311-8588 4649

Xiangjun Mansion Yuhua West Road Branch (Yuhua West Road Branch)

• Prezzo medio a persona: 54 yuan
• Indirizzo: Yuhua West Road, distretto di Qiaoxi (Yuhua West Road, distretto di Qiaoxi)
• Telefono: 0311-8361 8999, 8362 8999

Ristorante Ermwi Little Town

Il ristorante è progettato in uno stile molto tranquillo ed elegante, serve principalmente piatti del Sichuan, famoso per la sua caratteristica deliziosa e calda. La pera neve al vino rosso (红酒雪梨) dovrebbe essere il piatto unico, che vale davvero la pena provare. Mao Xue Wang e San Bei Chicken sono due piatti caldi e piccanti altamente consigliati: Mao Xue Wang (毛血旺, uno dei piatti più famosi del Sichuan, e l'ingrediente principale è il sangue d'anatra); Pollo San Bei (三杯鸡, pollo brasato in una tazza di vino di riso, una tazza di salsa di soia e una tazza di olio di sesamo). Altri piatti popolari sono i filetti di pesce in olio di peperoncino piccante (二代水煮鱼), i funghi brasati con pasta di fegato d'oca (鹅肝酱烧菌子), le costine di maiale cotte con prugne conservate (话梅排骨) e i polmoni di maiale in salsa di peperoncino ( ).

• nome cinese : Ermei Xiaozhen /er-may sshyaoww-zhnn/
• Prezzo medio a persona : 68 yuan
• Indirizzo : Piano 5, Huating Fashion Business Hotel, 192 Zhongshan East Road, Distretto di Chang'an (5° piano, Huating Fashion Business Hotel, 192 Zhongshan East Road, Distretto di Chang'an)
• Telefono : 0311-8888 2880

Ermwi Little Town Restaurant International Mansion Branch (International Mansion Branch)

• Prezzo medio a persona : 68 yuan
• Indirizzo : Piano 2, Palazzo Internazionale, 301 Zhongshan East Road, Distretto di Chang'an (2° Piano, Palazzo Internazionale, 301 Zhongshan East Road, Distretto di Chang'an)
• Telefono : 0311-8591 9881

Quando Ju De Restaurant

Se vuoi assaporare l'anatra arrosto di Pechino a Shijiazhuang, il ristorante Quan Ju De deve essere il primo. L'anatra arrosto alla pechinese (北京烤鸭) ha la pelle croccante e la carne tenera, vale davvero la pena provarla. Deliziosi anche i piatti realizzati con le altre parti dell'anatra, come il cuore d'anatra, la lingua d'anatra, il collo d'anatra e l'intestino d'anatra. I cuori d'anatra al forno (火燎鸭心) sono molto popolari.

• nome cinese : Quan Ju De Quan Ju De /chwen jyoo der/
• Prezzo medio a persona : 72 yuan
• Indirizzo : 9 Jianshe South Street, distretto di Yuhua (n. 9 Jianshe South Street, distretto di Yuhua)
• Telefono : 0311-8621 1266, 8621 1566

Ristorante del porto di pesca leggero

Il ristorante Light Fishing Port dovrebbe essere una buona scelta per assaporare il pesce. Testa di pesce al vapore con dadini di peperoncino piccante (剁椒鱼头), filetti di pesce in olio di peperoncino piccante (水煮鱼), pesce Wugu (无骨鱼, pesce cotto senza lische) e pesce manica sono tutti molto popolari . Alcuni altri piatti consigliati sono la torta di durian croccante (榴莲酥), la carne di gamberi cotta con asparagi (芦笋虾球), la pera cotta al vino rosso (红酒雪梨) e le costolette di montone (羊排).

• nome cinese : Guangming Yugang /gwung-ming yoo-gung/
• Prezzo medio a persona : 75 yuan
• Indirizzo : Piano 6, Xian Tianxia Plaza, 326 Zhongshan East Road, Distretto di Chang'an (6th Floor, Xianxia Plaza, No. 326 Zhongshan East Road, Distretto di Chang'an)
• Telefono : 0311-8593 6601, 8593 6602
• Trasporti : Prendere l'autobus 1, 5, 10, 12, 28, 41, 42, 60, 69, 116 o K5 e scendere all'Ufficio del Giornale Comunale (市报社).