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I 5 migliori ristoranti di cucina imperiale a Pechino
L'anatra arrosto di Pechino è destinata ad essere offerta nei ristoranti imperiali di Pechino.Pechino ha ristoranti che servono cucina da tutta la Cina. Tuttavia, c'è un tipo di cucina che devi provare a Pechino perché è l'unico posto che la serve. Questa è la cucina imperiale cinese che ha origine dalle cucine imperiali, dove si cucinava il cibo per gli imperatori e la loro corte. Ci sono molti ristoranti a Pechino che servono questo stile di cucina. Qui elenchiamo cinque consigli, in base alle recensioni dei clienti.
1. Ristorante Fangshan-Ristorante Fangshan
Fondato nel 1925, il ristorante Fangshan è uno dei più antichi ristoranti imperiali di Pechino. Fangshan si trova in un antico complesso costruito durante il regno dell'imperatore Qianlong, composto da Yilan Hall, Daoning Hall e altri edifici. Situato nel parco del parco Beihai di fronte al lago, il ristorante è circondato da uno scenario molto bello.
Le sale ristorante sono decorate con temi di drago e fenice. L'arredamento è classico ed elegante, con i colori tradizionali utilizzati nell'arredamento del palazzo. Tende, tovaglie, tovaglioli e coprisedie sono di un giallo brillante, mentre le stoviglie sono in imitazione della porcellana Qing.
- Telefono : 010-64011889, 010-64042573
- Costo: 213 yuan
- Indirizzo : Porta Est del Parco Beihai, Via Wenjin, Distretto di Xicheng Porta Est del Parco Beihai, Via Wenjin No. 1, Distretto di Xicheng
- Trasporti : Prendi la linea 6 della metropolitana e scendi a Beihai Gongyuan Bei Men, quindi entra nel parco per trovare il ristorante
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Cose da fare a Pechino Tutte le cose che devi sapere 2. Cucina familiare Li Imperial
Famiglia Li Imperial CucinaLa famiglia Li propone una cucina imperiale realizzata con ricette e tecniche di lavorazione tramandate dai propri avi. L'attuale proprietario è Li Shanling. Suo nonno Li Zijia (厉子嘉) era profondamente fidato di Imperatrice vedova Cixi e fu nominato supervisore del dipartimento della casa imperiale incaricato dei pasti per la famiglia reale. Approvò tutti i menù giornalieri e assaggiò tutti i piatti prima che fossero serviti all'imperatrice e all'imperatore. Memorizzava tutte le ricette che leggeva e le annotava quando tornava a casa per poi utilizzarle in questo ristorante.
La famiglia Li serve solo la cena a dieci persone ogni giorno quindi è necessario effettuare una prenotazione con qualche giorno di anticipo. Il menu del giorno è solo informativo, non è consentito ordinare il pasto preferito. La famiglia Li ti offrirà un pasto adatto a un imperatore. Molte celebrità hanno gustato un pasto del genere, tra cui Bill Gates, Muhammad Ali, l'ex primo ministro australiano Bob Hawke e altri.
- Telefono : 010-66180107
- Costo: 685 yuan
- Indirizzo : 11 Yangfang Hutong, Deshengmen, distretto di Xicheng n.11 Yangfang Hutong, via Deshengmen, distretto di Xicheng
- Trasporti : Prendi la linea della metropolitana6 ed esci a Beihai Gongyuan Bei Men e poi cammina verso nord attraverso gli hutong che circondano il lago Houhai
3. Ristorante Bai Jia Da Yuan-Bai Jia Da Yuan
Ristorante BaijiadayuanBai Jia Da Yuan è un ristorante con giardino della dinastia Qing che serve principalmente cucina imperiale e anche cucina Bai. I tradizionali padiglioni cinesi punteggiano i giardini e le lanterne cinesi illuminano il complesso di notte. Tutto il personale indossa i tradizionali costumi della dinastia Qing che contribuiscono a creare un'atmosfera unica. Il cibo servito è eccezionale, non solo per i sapori ma anche per la presentazione unica dei piatti. Non lo rovineremo qui, ma questo è sicuramente un ristorante che dovresti provare!
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- Telefono : 010-62658851 62654186
- Costo: 428 yuan
- Indirizzo : Via Suzhou 15, distretto di Haidian (vicino alla scuola media di Bayi) Nel giardino di Lejia, via Suzhou n.15, distretto di Haidian (vicino alla scuola media di Bayi)
- Trasporto: Prendi l'autobus 386, 725 o 944 fino a Haidian South Road, oppure prendi la linea 10 della metropolitana fino a Suzhou Street
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Guida turistica di PechinoTutte le cose che devi sapere 4. Festa della famiglia Mei Mansion-Festa della famiglia Mei Mansion
'Mei Mansion Family Feast' (Mei Fu Jia Xi) è un altro ristorante imperiale situato intorno al lago Houhai. Serve i piatti di famiglia che Mei Lanfang (un maestro dell'Opera di Pechino) ha mangiato durante la sua vita.
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cibo cineseIl ristorante si estende su 1.100 metri quadrati. Ha 3 cortili, e era la residenza della moglie di un principe durante la dinastia Qing . I cortili sono piantati con magnolie, bambù e salici, oltre a un albero di giuggiole che ha più di 200 anni. La villa è divisa in 4 sale: prugna, orchidea, bambù e crisantemo. Sono separati da un muro d'acqua, una facciata continua e piscine.
La sala dei crisantemi ha due salotti, dove sono esposte foto e stoviglie, attrezzature fotografiche e un grammofono vecchio stile che un tempo usava il signor Mei. I mobili sono in stile anni '20 e '30 e ogni pezzo di stoviglie ha un delicato motivo a orchidea. Quando ti godi la cucina Mei, l'opera classica e originale del grammofono ti dà la possibilità di apprezzare il carisma e il fascino del maestro d'opera da cui prende il nome il ristorante.
- Telefono : 010-66126845 010-66126847
- Costo: 805 yuan
- Indirizzo: 24 Dafengxiang Hutong, distretto di Xicheng, Pechino
- Trasporti : Prendi la linea della metropolitana6 ed esci a Beihai Gongyuan Bei Men e poi cammina verso nord attraverso gli hutong che circondano il lago Houhai
Il periodo migliore per visitare Pechino?Tutte le cose che devi sapere 5. Ritan Inn House-Ritan House
Ritan Inn House si trova a sud-ovest di Ritan Park, nel distretto delle ambasciate del distretto di Chaoyang. È un enorme complesso che servecucina imperiale da cucine private, cucina cantonese in stile Hong Kong e teppanyaki. Dispone inoltre di uno spazio esterno e di una birreria all'aperto. Combina una visita a questo ristorante con una passeggiata nel bellissimo parco Ritan, un antico parco situato nel mezzo del CBD di Pechino.
- Telefono : 010-65005883
- Costo: 466 yuan
- Indirizzo : A sud-ovest del Parco Ritan, Distretto di Chaoyang A sud-ovest del Parco Ritan, Distretto di Chaoyang
- Trasporto: Prendi l'autobus 639 e scendi a Ritan Park o la stazione della metropolitana più vicina è Jianguomen sulla linea 2
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Ulteriori letture
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