I migliori ristoranti di Chengdu

Il Sichuan è stato storicamente conosciuto come la Terra dell'Abbondanza, in riferimento al fatto che la fertile provincia produce una grande quantità di cibo del paese. Questa 'abbondanza' si riflette in cibo sichuanese , che è famoso in tutta la Cina per la sua diversità di sapori e raffinatezza.

Se c'è una cosa che le persone del Sichuan fanno bene, è il cibo, e da nessuna parte questo è più evidente che nella capitale della provincia Chengdu, dove ' una dozzina di ristoranti si trovano in ogni strada '. Che tu stia cercando di provare un piatto tradizionale o un semplice pranzo a base di noodle, o desideri una pausa dai piatti grassi locali, c'è qualcosa per tutti a Chengdu.

Potresti voler prima leggere di più su cosa I cibi tipici di Chengdu sono prima di scegliere un ristorante...

Ristoranti Hotpot e Chuanchuan

Lao Ma Tou

• Cinese: Old wharf hot pot'old wharf'
• Indirizzo : 29 Yulin Middle Road, Distretto di Wuhou (No. 29 Yulin Middle Road, Distretto di Wuhou)
• Prezzo medio : ¥80 a persona (basato su 4 condivisioni)

Questo celebre ristorante è una scelta popolare sia per la gente del posto che per i visitatori di Chengdu (Ching He Huang e Ken Hom lo hanno visitato durante le riprese di un documentario per la BBC nel 2012). Per prima cosa, scegli il tuo brodo preferito: olio al peperoncino super piccante; non piccante; o una combinazione dei due, con un vaso più piccolo non piccante nel mezzo. Lao Ma Tou offre una sbalorditiva scelta di carne e verdure da cucinare nel tuo hotpot, oltre a numerosi snack pronti da mangiare. La reputazione del ristorante parla da sé: se visiti il ​​venerdì o il sabato, preparati a unirti alla lunga fila di clienti in coda per un tavolo all'aperto.

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Huang Cheng Lao Ma

• Cinese: Città dell'imperatore vecchia mamma'città dell'imperatore vecchia mamma
• Indirizzo: 106 Qintai Road, distretto di Qingyang (n. 106 Qintai Road, distretto di Qingyang)
• Prezzo medio: ¥130 a persona (basato su 4 condivisioni)

Ci sono diverse filiali di questa rinomata catena di hotpot in tutta Chengdu. È un po' più costoso di altri stabilimenti, ma i ristoranti sono elegantemente decorati in uno stile tradizionale del Sichuan e le cameriere indossano abiti formali di seta. Dopo cena, puoi goderti l'opera del Sichuan e guardare gli artisti che dimostrano il 'cambio di faccia', un sottogenere dell'opera del Sichuan che prevede il rapido cambio di maschere a tempo di musica drammatica.

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Shu Jiu Xiang Hotpot

• Cinese: Shu Jiu Xiang Hot Pot
• Indirizzo: Unità 2, Blocco 11, Nijiaqiao Road, Distretto di Wuhou (No. 11, Nijiaqiao Road, Distretto di Wuhou, No. 2)
• Prezzo medio: ¥ 70 a persona (basato su 4 condivisioni)

Un'altra scelta popolare tra i locali, i ristoranti di questa catena offrono cibo gustoso e di buona qualità. Come in molti ristoranti di hotpot, puoi scegliere olio di peperoncino piccante molto piccante, medio o basso, o una combinazione di olio di peperoncino e brodo chiaro, che arriva in un calderone diviso yin-yang. Da provare il manzo marinato, le polpette al coriandolo e gli gnocchi di gamberi.

Yulin Chuanchuan Xiang

• Cinese: Yulin Chuan Chuan Xiang
• Indirizzo: Unità 23, Blocco 26, Yulin Street, Distretto di Wuhou (n. 23, No. 26, Yulin Street, Distretto di Wuhou)
• Prezzo medio: ¥60 a persona

Per molti visitatori di Chengdu, l'hotpot è in cima alla lista delle cose da assaggiare. Ma la specialità locale è in realtà il chuanchuan, che prevede la cottura di spiedini di carne e verdure in una pentola condivisa di olio al peperoncino. Yulin Chuanchuan Xiang è probabilmente il posto più famoso per provarlo - preparati a fare la fila se visiti durante un fine settimana. Innanzitutto, scegli il tuo brodo prima di visitare i frigoriferi sul retro del ristorante per selezionare dalla vasta gamma di carne allo spiedo, verdure e tofu. Dopo che hai finito di cucinare e mangiare, un cameriere ti riempirà gli spiedini e ti presenterà il conto.

Piatti del Sichuan

Zhuanzhuan Mo

• Cinese: Rivoluzione
• Indirizzo: Unità 7, blocco 1, Keyuan Street, distretto di Wuhou (n. 7, n. 1, Keyuan Street, distretto di Wuhou)
• Prezzo medio: ¥40 a persona

Questo ristorante offre tutti i piatti classici del Sichuan, dal mapo tofu al liang fen, oltre ad alcune ottime specialità della casa. Il coniglio arrosto intero è cotto alla perfezione; la sua pelle croccante è condita con grani di pepe del Sichuan, mentre la carne tenera si sfalda in bocca. Altri piatti da provare includono l'insalata piccante di ravanelli, l'anatra con grano saraceno servita insieme a panini al vapore e strisce croccanti di patate fritte.

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Ristoranti occidentali

Il Carlino pigro

• Cinese: Ragazzo pigro
• Indirizzo : Edificio principale 1F Unità 22, 48 Renmin South Road, sezione 4, distretto di Wuhou (n. 22, primo piano, prima strada commerciale, n. 48, sezione 4, Renmin South Road, distretto di Wuhou)
• Prezzo medio: ¥70-150 a persona

Sebbene Chengdu abbia visto un aumento del numero di ristoranti occidentali che aprono qui, il Lazy Pug rimane una scelta popolare tra gli espatriati. Le porzioni sono generose e c'è una vasta gamma di autentica cucina occidentale. Il brunch è disponibile la domenica e la serata messicana a tema il giovedì merita una visita.

Peter's Tex Mex Grill

• Cinese: Ristorante Peter Western
• Indirizzi : 12 Tongzilin Road, distretto di Wuhou (n. 12 Tongzilin East Road, distretto di Wuhou) e 34 Jinxiu Road, distretto di Wuhou (n. 34 Jinxiu Road, distretto di Wuhou)
• Prezzo medio : 30+ a persona

Presentato come un ristorante tex-mex, questo popolare ritrovo offre una vasta gamma di piatti occidentali a prezzi accessibili, oltre ad alcune opzioni locali. Ha un certo numero di ristoranti in tutta la città, principalmente intorno a Tongzilin e vicino alla Sichuan University, dove risiede la maggior parte degli espatriati. Il tranquillo stile country rende Peter's un luogo confortevole dove trascorrere un pomeriggio.

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Ristoranti indiani

Ristorante indiano Tandoor

• Indirizzo: Xinzu Hotel 1F, 34 Renmin South Road Sezione 4, Distretto di Wuhou (Xinzu Hotel, No. 34, Sezione 4, Renmin South Road, Distretto di Wuhou)
• Prezzo medio : ¥150 a persona

Ristorante indiano Cacaja

• Indirizzo : 1F Soho Building, 40-43 Kehua North Road, distretto di Wuhou (n. 40-43, primo piano, SOHO Philadelphia, 60 Kehua North Road, distretto di Wuhou)
• Prezzo medio : ¥60 a persona

Ristoranti musulmani

Riso tradizionale dello Xinjiang

• Indirizzo: 1-22 Kaiyue New Town, 9 prima circonvallazione sud, sezione 1, distretto di Wuhou
• Prezzo medio: ¥30 a persona

Ristorante musulmano Huangchengba

• Indirizzo: 51 Guiqian Road, Distretto di Qingyang (51 Guiqian Road, Distretto di Qingyang)
• Prezzo medio: 35

Villaggio Yuexiang Villaggio Yuexiang

• Indirizzo: 66 South Dengchenggen Street, distretto di Qingyang (n. 66, Dongchenggen South Street, distretto di Qingyang)
• Prezzo medio: 40

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Ristoranti vegetariani

Lotus Vegetarian Restaurant Qingshui Lotus Food Workshop

• Indirizzo: Unità 3, Blocco 5, Guojiaqiao North Street, Distretto di Wuhou (No. 3, No. 5, Guojiaqiao North Street, Distretto di Wuhou)
• Prezzo medio: ¥30 a persona

Stile di vita vegetariano dell'albero di giuggiole

• Indirizzo: 4F Bojin City Shopping Centre, 27 Qinglong Street, Qingyang District (4° piano, Platinum City Shopping Plaza, 27 Qinglong Street, Qingyang District)
• Prezzo medio: ¥55 a persona

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