I piatti cinesi di anatra più popolari con menu

Fangzhaungpic9Anatra arrosto

In Cina, l'anatra è sempre considerata un piatto sontuoso su un tavolo da pranzo durante un pasto. Il valore nutritivo dell'anatra è simile a quello del pollo. Allo stesso modo del pollo, quasi ogni parte di un'anatra può essere preparata come cibo, compresi i piedi. Viene consumato in varie cucine della Cina.

Funzioni medicinali dell'anatra

Secondo Medicina tradizionale cinese , l'anatra è un alimento freddo. È un ottimo alimento tonico che nutre lo stomaco e viene utilizzato anche per tonificare i reni, curare gli edemi, alleviare la tosse e ridurre il catarro.



Pertanto, è un alimento popolare durante i pasti in Cina.



Piatti popolari a base di anatra

L'anatra può essere cucinata arrosto, fritta, stufata, bollita e affumicata. È il ingrediente principale di tanti deliziosi piatti. Può essere trasformato in numerosi piatti tra cui anatra arrosto, anatra croccante, zuppa di ossa d'anatra, pezzi d'anatra fritti, anatra fritta con coriandolo e piedi d'anatra brasati.

Il piatto più popolare è Anatra alla pechinese , originario di Pechino. Un'anatra intera viene tagliata a pezzi prima di mangiarla. Le fette vengono comunemente mangiate con cipolla verde, cetriolo fresco e pasta di soia dolce avvolta in una frittella a base di farina e acqua. Impara di più riguardo Anatra alla pechinese .



Menu di piatti di anatra

inglese Cinese Pronuncia Caratteri
Anatra arrosto alla pechinese Běijīng kǎoyā bay-jing kaoww-yaa anatra pechinese
Anatra allo zenzero di Quanzhou (femmina) Quanzhōu jiāng mǔyā chwen-joh jyang moo-yaa Anatra allo zenzero di Quanzhou
Anatra bollita in salamoia di Nanchino Nánjīng yánshuǐ yā nan-jing yen-shway yaa Anatra Salata di Nanchino
Vecchia zuppa di anatra di Hangzhou Hángzhōu lǎo yā bāo hung-joh laoww yaa baoww Pentola per anatra vecchia di Hangzhou
anatra arrosto con medusa fèi hǎizhē bàn huǒ yā sī fay heye-jer ban hwor yaa srr Medusa Fei mista a brandelli di anatra al fuoco
lingue d'anatra con verdure assortite legare la scrivania yā li tyaoww tseye ban yaa lee Riso glutinoso d'anatra
ali d'anatra al coriandolo xiāngsuī yā yì sshyang-sway yaa ee Ali d'anatra al coriandolo
lingue d'anatra fritte con scorza di mandarino chénpí yā lì chnn-pee yaa lee Maiale d'anatra con buccia di mandarino
Aceto Guilin e anatra sangue d'anatra Guìlín cù xuè yā gway-lin tsoo sshwair yaa Anatra di sangue all'aceto di Guilin
Anatra allo zenzero di Quanzhou (femmina) Quanzhōu jiāng mǔyā chwen-joh jyang moo-yaa Anatra allo zenzero di Quanzhou
anatra salata pressata a nove piedi jiǔ chǐ bǎnyā jyoh chrr ban-yaa Anatra a bordo di nove piedi
Anatra croccante fritta Gaoyou Gāoyóu xiāng sūmá yā gaoww-yoh sshyang soo-ma yaa Anatra screziata croccante di Gaoyou
Vecchia zuppa di anatra di Hangzhou Hángzhōu lǎo yā bāo hung-joh laoww yaa baoww Pentola per anatra vecchia di Hangzhou
Hainan Barbary anatra Hǎinán jiājī yā heye-nan jyaa-jee yaa Hainan Jiaji Duck

Viaggia con i punti salienti della Cina e assapora l'autentica cucina cinese

Gustare il cibo cinese in un ristorante localeGustare cibo cinese in un ristorante locale?

Se stai pianificando un tour in Cina a assaggia l'autentico cibo cinese , per ispirazione, consulta il nostro tour gastronomico cinese più consigliato di seguito:

  • Tour gastronomico di 12 giorni a Pechino, Xi'an, Chengdu, Guilin e Hong Kong — esplora le destinazioni più popolari in Cina e assapora il cibo cinese locale (inclusa l'anatra alla pechinese) in ogni città.

Oppure contattaci e lascia che creiamo per te un tour gastronomico cinese in base ai tuoi interessi e alle tue esigenze.