Come mangiare sano in Cina - 3 passaggi

Potresti aver visto alcuni rapporti negativi sul cibo cinese e potresti preoccuparti di come avere una dieta sana quando viaggi in Cina. Bene, continua a leggere e scopri come evitare un'alimentazione malsana e lascia che il cibo cinese diventi un punto culminante del tuo tour in Cina in tre passaggi.

1. Conoscere il mangiare malsano - modi per evitarlo

Prima di trovare una dieta sana, devi sapere cosa costituisce un'alimentazione non salutare in Cina, in modo da poter provare a evitarlo. qui ci sono tre fatti dovresti sapere del mangiare malsano in Cina e dei modi per evitarli.

Evitare l'eccesso di condimento e olio

Stagionatura: Una delle abitudini alimentari malsane dei cinesi è che di solito mettono sale extra e talvolta salsa di soia nei piatti. Ad alcuni cuochi piace aggiungere il glutammato monosodico (MSG) nella zuppa per esaltarne il sapore. Questo di solito accade nei ristoranti.

Troppo sale o MSG aumenta la possibilità di ipertensione. Alcuni ristoranti ora usano l'estratto di pollo invece di MSG.

tree with pink flowers and green leaves

Olio: Un po' di cibo da strada, soprattutto cibo fritto potrebbe avere problemi legati all'olio. Alcuni venditori di cibo di strada usano la stessa pentola di olio per friggere ripetutamente il cibo, il che non è affatto salutare.

• Chiedi al cuoco non mettere troppo sale o MSG nel cibo.
• Non mangiare cibo da strada se non hai lo stomaco forte.
• Cucina per te.

Frasi utili

Evitare bacchette usa e getta e ciotole di carta

Molti ristoranti, soprattutto venditori di cibo di strada, offrono un servizio da asporto. Alcune bacchette usa e getta economiche e ciotole di carta potrebbero non soddisfare gli standard di igiene e sono dannose per la salute dei consumatori. Inoltre, l'utilizzo di bacchette usa e getta e ciotole di carta è dannoso per l'ambiente.

• Non mangiare cibo da asporto con bacchette usa e getta e ciotole di carta; mangia invece il tuo cibo nei ristoranti.
• Prendi i tuoi contenitori e stoviglie se davvero preferisci il take-away.

Evitare la saliva condivisa al tavolo

I cinesi di solito condividono gli stessi piatti con gli altri a tavola. A un pasto con più persone puoi ordinare molti piatti diversi, ma devi prelevare il cibo dagli stessi piatti degli altri.

I cinesi vedono questo modo di mangiare come fonte di vicinanza e cordialità. Tuttavia, è abbastanza antigienico , soprattutto se qualcuno ha una malattia trasmessa dalla saliva.

• Un modo più igienico: Puoi chiedere ai camerieri di darti delle bacchette extra per l'uso comune.

2. Rilassati e goditi il ​​cibo cinese sano e delizioso

Un piatto con carne e verdure: I cuochi cinesi prestano attenzione alla combinazione degli ingredienti in ogni piatto. Di solito un piatto viene cucinato con più di due ingredienti che danno a un piatto un aspetto colorato, un buon profumo e un sapore delizioso. La caratteristica più evidente è che i cinesi cucinano la carne con le verdure. Le verdure possono ridurre l'assunzione di grassi dalla carne e la carne rende le verdure più gustose. Puoi avere sia carne che verdure in un piatto.

how many different kinds of berries are there

Cibo completamente cotto: Ci sono poche materie prime nei piatti cinesi. La maggior parte del cibo cinese è cucinato. Sebbene la cottura del cibo possa causare una perdita di nutrienti, può uccidere batteri e parassiti negli ingredienti crudi, in particolare nella carne.

Cibo medicinale: La maggior parte dei cinesi crede che se la tua malattia può essere curata dal cibo, allora non dovresti prendere nessuna pillola. Pertanto, ci sono molti cibi sani e talvolta vengono utilizzati per la terapia alimentare. Ai cuochi cinesi piace aggiungere erbe medicinali nella zuppa per una dieta medicinale. Leggi di più su Cucina medicinale cinese e sane ricette di stagione.

black and yellow caterpillar poisonous

Non preoccuparti troppo dei problemi alimentari. Ci sono molti cibi cinesi deliziosi e salutari, e questo può essere il momento clou del tuo tour in Cina.

3. Suggerimenti per la tua dieta cinese - Altre precauzioni

In realtà di solito va bene mangiare quello che mangia la gente del posto. Se sei davvero preoccupato di mangiare qualcosa che non dovresti, leggi i suggerimenti più dettagliati di seguito.

Acqua: Non bere acqua dai rubinetti ed evita il ghiaccio economico. È possibile acquistare acqua minerale o bevande dai negozi, oppure utilizzare un bollitore per l'acqua bollita.

Colazione: Fai colazione in un ristorante pulito. In alternativa, acquista pane e latte in una panetteria o prova una colazione cinese, come zuppa di spaghetti, wonton o gnocchi.

best shrubs to plant in front of house

Cibo di strada: Non mangiare troppi cibi da strada ed evita il barbecue in strada.

Cibo piccante: Se non puoi mangiare cibo piccante, non provare mai un hotpot piccante. Tuttavia, c'è un hotpot a due gusti (con lati piccanti e non piccanti) che puoi provare.

Allergie: Non è facile godersi il viaggio quando si hanno allergie alimentari. Quindi faresti meglio a trovare una guida di viaggio o portare con te alcune frasi cinesi per evitare di mangiare qualsiasi cibo a cui potresti essere allergico. Vedere come gestire le allergie alimentari quando si viaggia in Cina .

Medicina dello stomaco: Se temi che il tuo stomaco non riesca ad abituarsi al cibo cinese, ricordati di prendere il tuo medicinale antidiarroico.

Lascia che ti aiutiamo a goderti un tour in Cina più spensierato

Se stai pianificando un tour in Cina e sei preoccupato per la tua dieta, aiutaci a ridurre il carico su di te con aiuto esperto dai nostri consulenti di viaggio e guide turistiche. Di seguito sono riportati i nostri famosi tour in Cina, per trarre ispirazione:

• Tour di 8 giorni a Pechino, Xi'an e Shanghai - il Triangolo d'oro
• Tour di 12 giorni a Pechino, Xi'an, Chengdu, fiume Yangtze e Shanghai - include un'esperienza con panda giganti

I nostri tour possono essere personalizzati. Dicci solo il tuo requisiti e interessi , e la nostra guida ti assisterà assicurandoti che il tuo cibo sia preparato con cura in modo che tu possa goderti un viaggio meraviglioso senza preoccuparti di ciò che potrebbe essere in agguato nella tua ciotola.