Datong cibo

Datong è principalmente famoso per i suoi vari cibi di grano . I piatti di Datong sono un po' salato e untuoso .

I piatti più famosi e le merende dai sapori locali vale davvero la pena assaggiare: agnello bollito all'istante, noodles di orecchie di gatto, noodles di piselli, noodles di avena nuda, cagliata di fagioli secchi, torta gialla, semi di soia croccanti, albicocca secca Yanggao...

Datong agnello bollito istantaneo

Agnello bollito istantaneo

L'agnello bollito istantaneo Datong è famoso in tutta la Cina per le sue quattro grandi caratteristiche: dalla forma attraente, fresco, tenero e delizioso.

Le materie prime di questo piatto si trovano quasi ovunque a Datong. Tra questi, l'agnello di Guangling e Shuozhou è considerato il migliore. Lo chef spesso taglia l'agnello a pezzi in modo uniforme e poi li congela in frigorifero.

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Mentre mangiano, le persone prima prendono un pezzo di agnello con le bacchette e lo mettono nell'acqua bollente per solo uno o due secondi. E poi metti il ​​pezzo di agnello cotto in una ciotola di salsa che è fatta di pasta di sesamo, olio di peperoncino, balsamo, salsa di soia, polvere gourmet e coriandolo e così via.

Questa carne di agnello dall'odore dolce avrà un sapore delizioso e l'aroma salato aumenterà l'appetito. È uno dei più popolare cibi a Datong.

Fagioli Secchi Guangling

Fagioli secchi

La cagliata di fagioli, in salamoia con cinque spezie, è flessibile ma forte, gommosa e gustosa. Ci sono due tipi di tofu essiccato, il cagliata di fagioli secchi salati e il cagliata di fagioli secchi affumicata .

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A Datong, la cagliata di fagioli secchi Guangling è uno spuntino molto comune. È considerato il miglior contorno e insalata nei loro banchetti. Puoi acquistarlo in quasi tutti i supermercati o negozi di alimentari per le strade.

Tagliatelle Di Piselli

Ci sono centinaia di tipi di noodles nella provincia dello Shanxi. Ognuno è cucinato con un metodo speciale con un sapore, un nome e un gusto unici. Gli spaghetti di piselli sono uno dei più popolare e famoso tipi di pasta a Datong.

Tagliatelle ai piselli

Le tagliatelle di piselli richiedono farina di grano e avena per l'impasto. La pasta viene stesa con il mattarello o a mano, quindi affettata con un coltello affilato. Appiattimento e taglio diversi creano forme diverse di pasta.

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Dopo che i noodles sono stati bolliti e scolati, viene aggiunta carne macinata o una miscela di uova, tofu, gigli e funghi. Gli spaghetti di piselli sono molto gustosi. Quindi non perdeteli quando viaggiate nella città di Datong.

Torta gialla

La torta gialla è un tipo di cibo locale, popolare nel sud della provincia di Hebei e nella prefettura di Datong della provincia dello Shanxi. Alcune persone del posto mangiano persino la torta gialla come pranzo quotidiano. L'ingrediente principale della torta gialla è la farina di miglio di ginestra.

Torta gialla fritta

Ci sono due tipi di torta gialla nella città di Datong. Uno è torta gialla fritta , l'altro è torta gialla al vapore . La torta gialla fritta è una torta gialla al vapore fritta dal freddo.

La torta gialla al vapore è di colore giallo chiaro, morbida e gustosa. la torta gialla fritta è giallo scuro, croccante e, naturalmente, deliziosa.

Ristorante Datong per musulmani

Ottenere Moon Hot Pots Restaurant, un ristorante in stile musulmano, offre principalmente molti tipi di deliziosi piatti caldi e altri piatti fritti, brasati o saltati in padella. Situato di fronte alla stazione degli autobus di Datong, è comodo per i viaggiatori consumare i pasti. Il ristorante a due piani ha un aspetto antico ed è decorato delicatamente con tavoli e sedie in legno marrone e dipinti di paesaggi alle pareti. Il buon servizio aggiunge un altro vantaggio al ristorante.

Pentola calda

• nome cinese : Deyuelou Hot Pot Deyuelou Huoguo
• Piatti consigliati : montone hot pot (涮羊肉), montone fritto con cumino (montone al cumino), Moo Shu Rou/fette di manzo o montone saltate con uovo e funghi neri (木刺肉), tagliata di manzo in zuppa di olio al peperoncino (水锅牛肉) ), e palline assortite.
• Prezzo medio a persona : 30 yuan
• Orari di apertura : 17:00 - 21:30
• Indirizzo : Yantong West Road, distretto urbano
• Telefono : 0352-2051444
• Trasporti : Prendi l'autobus 15 o 30 e scendi a Weidu Dadao Caochang Chengjie (Parco giochi di Cheng Street di Weidu Avenue/Weidu Avenue Playground City Street).

• Prezzo medio a persona : 30 yuan
• Indirizzo : Zhenhua South Road, distretto urbano
• Telefono : 0352-2106444
• Trasporti : Prendi l'autobus 4, 11, 26 o 67

Ristoranti Datong per vegetariani

1. Ristorante vegetariano Ai Jia Yuan

Gelatina di fagioli Datong

Questo ristorante aderisce a piatti senza uova, senza latte, senza fumo, senza alcol e senza ingredienti di origine animale e sostiene una vita di buon gusto, fedele e misericordiosa!

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• nome cinese : Ai Jia Yuan Sushi Canyin Dian ('Ristorante vegetariano Love Home Source')
• Piatti consigliati : torta di grano saraceno fritta, gelatina di fagioli Datong, pasta di avena, torta fritta, gnocchi al vapore trasparenti, tagliatelle a fette, gnocchi bolliti con foglie di cedro fresche e ripieno di 'carne' vegetariano (gnocchi vegetariani toon)
• Indirizzo : Situato sul lato nord di Xuanhe Garden, Youyi Street
• Telefono : 0352-5022744
• Orari di apertura : 6:00 – 7:00; 9:00 – 13:00; 16:00 – 21:00
• Trasporti : Prendi l'autobus 2, 32 o 201 e scendi a Liuhangli (柳hangli)

2. Ristorante vegetariano Jing Yi

Gnocchi bolliti con foglie di cedro fresche e ripieno di carne vegetariana

Situato lungo un fiume, questo ristorante gode di un ambiente grazioso ed elegante. Lì prevale un'atmosfera zen, che fa sentire liberi, a proprio agio e rilassati. Il feedback sulle porzioni di cibo è stato buono, ma la velocità di servizio potrebbe essere un po' lenta!

• nome cinese : Jing Yi Sushi
• Piatti consigliati :'germogli di bambù ghiacciati' (冰Germogli di bambù), olive cotte con spinaci (Olive Spinaci), zuppa di verdure verdi cotte con patate (青菜土豆汤), gnocchi bolliti (gnocchi d'acqua), 'carne di gamberi'cotta con sedano e mais (西芹Gamberetti e chicchi di mais), cereali misti grossolani (cereali misti) e fragranti noodles al pepe (辣香龙蜂丝)
• Gentile promemoria : I piatti 'carne' e 'pesce' sono tutti realizzati con ingredienti vegetariani.
• Prezzo medio a persona : 30 yuan
• Indirizzo :27 Periferia del Giardino di Beixin, Via Yingbin (di fronte al Palazzo di Sanjiang Kangle) n. 27, Periferia del Giardino di Beixin, Via di Yingbin, Città di Datong (di fronte al Palazzo di Sanjiang Kangle)
• Telefono : 0352-2046333
• Orari di apertura : 11.30 - 14; 18:30 - 21:00
• Servizio speciale : Il pagamento con carta è disponibile.
• Trasporti : Prendi l'autobus 27 o 31 e scendi a Beixin Garden (北馨花园)

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