I 10 frutti esotici più strani mangiati comunemente in Cina

Assaggiare i frutti esotici della Cina potrebbe essere parte della tua avventura di viaggio in Cina. Diamo un'occhiata ai 10 frutti più strani/strani di cui potresti non aver mai sentito parlare. In questo modo quando li incontri, saprai come sono e se vuoi provarli!

Scopri perché dovrebbe essere un frutto interessante per gli stranieri (occidentali) , che aspetto ha, la sua descrizione, i suoi benefici per la salute, informazioni sugli effetti collaterali o su cosa potresti dover prestare attenzione e come mangiarli.

1. Durian (Durian liúlián)

Il durian è ricoperto di punte acuminate e spesso pretagliato in questo modo nei mercati.

Per i cinesi, i grandi durian ricoperti di punte acuminate sono probabilmente i più popolari tra i frutti tropicali esotici. È chiamato il 'Re dei frutti'. È così popolare, è tra i la frutta più costosa quando è stagione.

Lo puoi trovare in ogni mercato di frutta di stagione, ed è così gustoso che poche persone possono permettersi di mangiarlo spesso. Costa circa 100 RMB (15 USD) o più al chilo in stagione e viene venduto nella maggior parte dei negozi di frutta.

Ciò che rende strano è il pelle dura e appuntita , è di taglia enorme, come un cocomero piccolo o medio, e la carne giallastra o biancastra. Fino a quando non lo provi, potresti pensare che puzzi, ma il gusto è come uno squisito budino alla crema fatto con olio di mandorle. È abbastanza nutriente e saziante e, se ti piace, penserai che ha un buon profumo.

• Pronuncia: / lyoh-link /
• Gusti: miscela di banana/mandorla/cipolla.
• Come mangiarlo: Nei mercati, il venditore può offrirsi di tagliarlo e/o rimuovere la pelle appuntita. Potresti estrarre la carne con un cucchiaio. Non mangiare il seme duro all'interno, che è leggermente velenoso. È un popolare dolce cinese .

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: Nutriente, ricco di calorie, minerali, vitamine e soprattutto vitamine del gruppo B. Potenti antiossidanti. Ad alto contenuto di zolfo. Questo lo rende antitumorale ed elimina i parassiti. Riduce la pressione alta e migliora i livelli di ormone sessuale e serotonina. Aumenta la crescita muscolare e la resistenza negli atleti.

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Avvertenze/effetti collaterali: Questo è un potente frutto medicinale e il tuo corpo ha bisogno di tempo per adattarsi prima di consumarne gran parte. Se lo stai provando per la prima volta, mangiane solo un po', forse un grammo al massimo e guarda come reagisce il tuo corpo, poiché alcune persone hanno reazioni allergiche o altri problemi di salute dopo averlo mangiato. Si suggerisce che le donne in gravidanza non dovrebbero mangiarlo.

Nella medicina cinese, è conosciuto come un frutto con molto Yang, o energia maschile. Se mangi molto, probabilmente suderai almeno. Mangiare troppo può tenerti sveglio o farti battere forte il cuore. Le persone con ipertensione o diabete o che stanno assumendo farmaci per queste condizioni farebbero meglio a evitarlo. Non è qualcosa che probabilmente vorrai mangiare tutti i giorni.

2. Dragonfruit (Pitaya huǒlóngguǒ)

Il frutto del drago rosso

Il frutto del drago è un altro sorprendentemente insolito frutto comune in Cina potresti non aver mai mangiato. Il sorprendente colore rosso violaceo della sua pelle con le proiezioni che ne escono può farlo sembrare sgradevole. La pelle non è appetibile, ma è deliziosa la carne bianca o rossa con piccoli semi neri all'interno. A differenza del durian, il frutto del drago non ha effetti collaterali.

Mangiarli sembra avere lo stesso effetto di mangiare cibi comuni come banane o pere, ma sono buoni per te e più nutrienti.

• Pronuncia: / hoh-lungo-gwor /
• Gusti: insipido, come una pera. Masticare i semi rilascia acidi grassi piacevoli come omega-3 e omega-6.
• Come mangiarlo: Quando è ben maturo, puoi staccare la pelle nello stesso modo in cui mangi una banana.

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: È ricco di antiossidanti come la vitamina C. Ha acidi grassi polinsaturi come il pesce ed è ricco di diverse vitamine del gruppo B. Rafforza il sistema immunitario, aiuta le persone a guarire più velocemente e aiuta a guarire i problemi respiratori. Il licopene in esso contenuto aiuta a prevenire il cancro.

Avvertenze/effetti collaterali: Nessuno. Puoi mangiarli tutte le volte che vuoi.

3. Rambutan (hóngmáodān)

I rambutan vengono ammassati con l'altra frutta nei mercati cinesi quando è stagione. I frutti del drago sono i grandi frutti rossi sopra le grandi papaie gialle.

I rambutan sono il terzo frutto più strano. Sembrano pelosi.红毛丹 significa 'pellet dai capelli rossi.' Hanno le dimensioni di palline da ping pong o palline da golf. La gente non mangia la pelle. Sono simili ai litchi e ai longan. I peli rosso/verdi li fanno sembrare strani.

Se hai mangiato litchi o longan, sono più o meno gli stessi, tranne per il fatto che sono meno succosi e talvolta più aspri. Le persone di solito preferiscono mangiare i litchi ai rambutan.

• Pronuncia: /hong-maoww-e/
• Gusti: Mix di pere e litchi, oppure mix di pere e uva bianca leggermente acidula.
• Come mangiarli: Basta sbucciarlo e mangiare l'interno. Un coltello affilato aiuta a tagliare la pelle. Non provare a mordere la pelle per evitare di prendere polvere e insetti in bocca. La loro stagione va da aprile a settembre, quindi sono disponibili più a lungo dei litchi.

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: È ricco di fibre e meno calorico rispetto ai litchi. Quindi è un buon sostituto per coloro che cercano di perdere peso, ma con circa gli stessi benefici per la salute dei litchi.

Avvertenze/effetti collaterali: Vedi litchi sotto.

4. Bayberry (杨梅 yángméi)

Bayberry

Questi frutti sono così diversi, stranamente strutturati e di colore rosso porpora brillante, che attirano la tua attenzione quando li vedi. Come i rambutan, sembrano anche pelosi. Il loro colore li fa sembrare deliziosi. E sono un ottimo alimento che promuove la salute.

Questi sono spesso venduti nelle strade in stagione. Non sono costosi. Fai un tentativo. Non sono noti effetti negativi sulla salute. Hanno un diametro di circa 2-3 centimetri. La polpa del frutto è di colore simile, ma può essere leggermente più chiara. Gli americani potrebbero chiamarlo 'yumberry'.

• Pronuncia: /yang-maggio/
• Gusti: agrodolce come il melograno. Texture come una fragola.

Come mangiarli: Il frutto ha una durata di conservazione molto breve e spesso attira gli insetti. Gli insetti si nascondono nella pelle bitorzoluta. Immergere il frutto in acqua salata può aiutare a rimuovere gli insetti prima di mangiarlo. Mangia la pelle. A causa del problema con gli insetti, tuttavia, potresti berlo come succo o vino. Lava qualsiasi cosa venduta per strada.

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: Il frutto è inoltre ricco di antiossidanti. Ma la sostanza più importante trovata finora nel frutto sono le proantocianidine oligomeriche (OPC), che è la classe più potente di antiossidanti che eliminano i radicali liberi. Protegge dallo stress. Si ritiene inoltre che gli OPC prevengano la cataratta, l'invecchiamento della pelle, il diabete e l'artrite. Migliora la vista.

Avvertenze/effetti collaterali: Nessuno.

5. Mangostani (mangostano shānzhú)

I mercati di frutta all'aperto sono il posto dove andare per i mangostani. È il frutto viola in prima fila.

I mangostani non sono affatto come i mango. A differenza dei manghi dalla pelle sottile, hanno una spessa pelle viola dura che deve essere staccata rivelando carne bianca e un nocciolo. Questo frutto non è generalmente conosciuto in America poiché le importazioni estere di questo frutto sono vietate.

• Pronuncia: /shan-joo/
• Gusti: fragola con vaniglia.
• Come mangiarli: Basta togliere la scorza dura. È segmentato all'interno come un mandarino.

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: Il frutto è anche ricco di antiossidanti ed è stato scoperto che riduce il rischio di disturbi come il cancro e le malattie cardiache. Sorprendentemente, l'ultimo buzz online è che mangiare la crosta è molto buono perché è pieno di Xantoni che allevia il dolore e l'infiammazione ed è un potente antiossidante. Le persone possono polverizzare la buccia secca e quindi applicare l'acqua per fare una pasta e applicarla sulla pelle perché è stato scoperto che tali paste fanno sembrare le persone più giovani.

Avvertenze/effetti collaterali: Nessuno.

6. Cachi (cachi shìzi)

I cachi sono un meraviglioso delizioso frutto autunnale.

Questo è un frutto meraviglioso; forse il più delizioso di tutti questi quando è completamente maturo ed è pieno di sapore e inizia ad aprirsi! È un frutto della stagione autunnale e non dovrebbe essere perso.

Sembrano in una certa misura pomodori arancioni, ma crescono sugli alberi. I cinesi del sud chiamano i pomodori 'cachi rossi occidentali' a causa della somiglianza dell'aspetto.

• Pronuncia: /shrr-dzrr/
• Gusti: dolce e leggermente acidulo. Difficile descrivere il gusto. Forse un po' come i mandarini senza acido.
• Come mangiarli: Il frutto è leggermente amaro e non così dolce quando non è completamente maturo. Le persone potrebbero mangiare la pelle, ma per evitare qualsiasi pesticida, basta sbucciarla e mangiare l'interno.

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: Il frutto è ricco di antiossidanti. Neutralizza i radicali liberi che possono danneggiare le cellule e scatenare il cancro. La presenza di vitamina A, oltre allo shibuol e all'acido betulinico, ne arricchisce le proprietà antitumorali. È ricco di vitamina A che migliora la vista.

Avvertenze/effetti collaterali: Nessuno.

7. Litchi (Litchi lìzhi)

litchi

Se hai mangiato in ristoranti cinesi in Occidente, probabilmente hai visto litchi pelati e in scatola che sono un deserto comune. Ma quelli freschi sono più buoni! Sono accattivanti sul mercato con una pelle rossa. È un frutto comune della Cina meridionale. È così comune che molti alberi di litchi crescono nei parchi pubblici.

È un frutto Yang estremo. Quindi i cinesi lo mostrano scrivendo la parola 'li' scrivendo il carattere per potere 3 volte. È un frutto estivo che muore rapidamente.

I longan sono molto simili ai litchi e hanno più o meno lo stesso sapore, ma vengono in stagione subito dopo i litchi. Sembra che siano lo stesso frutto con un colore della pelle diverso e leggermente più piccolo.

• Pronuncia: / lee-jrr /
• Gusti: dolce e piccante, come un'uva bianca leggermente acida. È leggermente alcolico soprattutto quando è molto maturo.
• Come mangiarli: Basta sbucciarlo e mangiare l'interno.

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: Come la maggior parte degli altri frutti esotici in questo elenco, l'alto contenuto di antiossidanti neutralizza i radicali liberi, previene il cancro, è antinfiammatorio, abbassa la pressione sanguigna e aiuta il sangue a fluire aprendo le vene e le arterie. Potrebbe aiutare a prevenire o curare il diabete. Ad alto contenuto di vitamina C. Mangiarli dà una sferzata di energia e aiuta le persone a sentirsi a proprio agio nel caldo torrido dell'estate.

Avvertenze/effetti collaterali: Come con altri frutti ad alto contenuto di Yang, non mangiarne troppi all'inizio per evitare la sudorazione, il sangue che scorre e una sensazione di sonnolenza. Ha un alto contenuto di zucchero. Si suggerisce di somministrarli ai bambini con parsimonia finché non si adattano a loro.

8. Pomeli (yòuzi di pompelmo)

I pomeli sono grandi, ma non hanno un sapore così buono.

Ciò che rende sorprendente questo agrume è la sua dimensione. È molto più grande di un pompelmo. Questo frutto sorprendente sta diventando sempre più comune nei supermercati occidentali, ma potresti non averne mai mangiato uno. La dimensione è ciò che lo rende intrigante. 'Quello è un pompelmo super grande?' Sfortunatamente, il gusto non corrisponde alle loro dimensioni. Gran parte delle dimensioni è dovuta alla sua pelle molto spessa. Per gli occidentali non ha un sapore molto buono. È il meno apprezzato di tutti questi frutti esotici.

I pomeli sono usati in cucina quando è di stagione nel tardo autunno e subito prima del nuovo anno. Ma si mangiano anche crudi. È noto che portino fortuna alla famiglia, quindi questi sono uno dei frutti tradizionalmente offerti come regali di Capodanno. Fanno anche regali di Natale

È pratica comune decorare la casa con 1 o 2 pomeli. Questo frutto è anche simbolo di unità familiare.

• Pronuncia: /yoh-dzrr/
• Gusti: insipido e secco. È come un pompelmo secco leggermente amaro che non è dolce.
• Come mangiarli: Basta sbucciarlo e mangiare l'interno. Sono disponibili soprattutto all'inizio di ogni anno e sono a Cibo tradizionale cinese per il capodanno .

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: Più o meno come quello del pompelmo e delle arance, ma con meno calorie.

Avvertenze/effetti collaterali: Sorprendentemente, i pomeli lungo arance, pompelmi e altri agrumi contengono sostanze chimiche chiamate furanocumarine che li rendono un rischio per le persone che assumono cancro, cuore e altri farmaci o per le persone che assumono antibiotici.

9. Bacche di Goji (gǒuqǐzǐ)

Bacche di goji essiccate

Le bacche di Goji, note anche come Chinese Wolfberries, appartengono alla stessa famiglia di piante di patate, pomodori, melanzane e peperoncino e sono originarie della regione nord-occidentale della Cina. Quando sono freschi, sembrano pomodorini.

Ma non vengono quasi mai venduti freschi. Sono essiccati come l'uva passa. Sono venduti sfusi e in piccoli sacchetti nella maggior parte dei supermercati o vengono venduti in sacchetti nei negozi di medicina cinese che abbondano in tutta la Cina, quasi ad ogni isolato.

È un frutto relativamente costoso. Una manciata (100 grammi) costa da 1,60 a 2,20 dollari circa.

• Pronuncia: /go-chee/
• Gusti: pomodorini dolci con succo di ciliegia.

Come mangiarli: Se venduti in sacchetti, è generalmente sicuro mangiarli come l'uvetta. Se venduti sfusi, è più sicuro sciacquarli e cuocerli prima o usarli nei tè. Potresti semplicemente provare a farli cadere nel tuo tè, scuro o verde, per un delizioso sapore dolce di bacche. Viene spesso messo nel congee (zuppa di riso).

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Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: I cinesi producono speciali tè medicinali da esso o preparano cibi medicinali. Si pensa che allevi la pressione alta, il diabete, i problemi agli occhi, l'affaticamento, l'invecchiamento e la febbre.

Forse il motivo per cui sono potenti è perché sono così ricchi di antiossidanti, vitamine e aminoacidi: 500 volte più vitamina C per oncia rispetto alle arance. Le bacche di Goji sono anche ricche di vitamina A, B1, B2, B6 ed E, quindi accelerano la guarigione.

Le bacche di Goji e il tè al crisantemo migliorano la vista. Si pensa che sia adatto principalmente alle donne in quanto aiuta la riproduzione e le funzioni corporee delle femmine. In Occidente viene utilizzato da entrambi i sessi per mantenersi giovani e in salute e per i suoi effetti antiossidanti.

Avvertenze/effetti collaterali: Questo è considerato un altro frutto 'caldo' con molto Yang. All'inizio, prova a mangiarne solo mezza manciata e vedi come ti piacciono. Come il durian, troppo all'inizio potrebbe farti sudare o tenerti sveglio.

Coloro che assumono farmaci per il diabete o fluidificanti del sangue dovrebbero evitarlo, così come le donne in gravidanza e coloro che hanno reazioni allergiche alle punture di api. Al giorno d'oggi vengono applicati troppi pesticidi e coloranti.

10. Giuggiola (giuggiola rossa hóngzǎo)

Giuggiola essiccata

Le giuggiole sono una specie di appuntamento. Ma la maggior parte degli occidentali forse non ha familiarità con le date. Quelle fresche sembrano vecchie mele ciliegie marroni e, se le vedi, potresti pensare che sia quello che sono e non provarle. Sono deliziosi. Hanno un sapore migliore delle mele ciliegie.

Vengono vendute anche essiccate e sono rosse e rugose come in foto. Sembrano datteri o prugne secche.

• Pronuncia: /hong-dzaoww/
• Gusti: come una mela dolce con un pizzico di cannella.
• Come mangiarli: Basta lavare e mangiare quelli freschi come le mele. Anche quelli secchi dovrebbero essere lavati. Ai cinesi piace usarli in zuppe, tè e bevande dolci. È un buon spuntino.

Benefici per la salute e possibili effetti collaterali/pericoli

Benefici alla salute: Ha 20 volte più vitamina C di qualsiasi agrume. Sono ricchi di vari minerali. È anche ricco di aminoacidi per la formazione di proteine ​​e la crescita muscolare. Ha proprietà antitumorali. I cinesi pensano che idrati il ​​corpo e aiuti quando si ha il raffreddore.

Avvertenze/effetti collaterali: Nessuno.

Una nota sulla cultura della frutta cinese

I cinesi amano i frutti. Hanno anche un frutto doni e tradizione alimentare , in modo che, per le feste e le occasioni come i matrimoni e l'apertura di attività commerciali, diano determinati tipi di frutta appropriati per ogni occasione. Vedi di più su Frutti/fiori fortunati per il capodanno cinese

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'Mangia lentamente' (mangiare lentamente mànchī /man-chrr/)significa 'buon appetito!' in Cina.

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