La minoranza etnica kazaka cinese, storia e costumi del popolo kazako

kazaki

Ci sono circa 2 milioni di kazaki in Cina e la maggior parte vive nello Xinjiang settentrionale e sui monti Tianshan. Storicamente hanno condiviso lo Xinjiang con gli uiguri che sono il gruppo etnico più numeroso. Erano pastori nelle montagne e nelle praterie mentre gli uiguri erano agricoltori.

Sono un popolo misto che parla una lingua turca simile al turco e all'uiguro e la loro casa ancestrale si trova nell'area dello Xinjiang settentrionale. Sono il secondo gruppo etnico più grande nello Xinjiang dopo gli uiguri e in passato erano pastori, mercanti e predoni sulla Via della Seta.

I turisti nello Xinjiang amano le visite in montagna per fare escursioni e passeggiate a cavallo, stare nelle loro yurte e mangiare i loro latticini e piatti di carne.

Dove vivono i kazaki in Cina

In estate, ai kazaki piace cavalcare nelle montagne dello Xinjiang.

Il gruppo del popolo kazako è in realtà abbastanza diffuso in tutta l'Eurasia perché durante la conquista mongola, i mongoli hanno portato gli antenati dei kazaki e degli uiguri a invadere l'Europa verso ovest. Oggi il maggior numero di kazaki, circa 16 milioni, vive nel vicino Kazakistan. Circa 2 milioni di loro vivono in Xinjiang e altri 1,5 milioni vivono nelle regioni adiacenti in Russia, Mongolia e Uzbekistan.

All'interno della Cina, la stragrande maggioranza vive nello Xinjiang che è la loro patria ancestrale. Sono circa il 7% della popolazione dello Xinjiang. Occupano le praterie settentrionali e le catene montuose della vasta provincia. Vivono insieme ad altri due importanti gruppi etnici musulmani, i nativi uiguri e il gente hui che emigrò dalla provincia di Gansu e dal resto della Cina.

All'interno dello Xinjiang, sono concentrati nella prefettura autonoma kazaka di Ili, nella contea autonoma kazaka di Mulei e nella contea autonoma kazaka di Balikun. Alcuni di loro sono anche sparsi nella contea autonoma kazaka di A'ke Sai della provincia di Gansu, ad Haixi, in Mongolia, e nella prefettura autonoma kazaka dell'adiacente provincia del Qinghai.

Alcuni si sono trasferiti per lavorare e studiare nel resto della Cina o si sono trasferiti all'estero, ma sono generalmente meno istruiti e ricchi degli agricoltori uiguri. La maggior parte preferisce rimanere dentro e intorno alle loro terre d'origine.

Storia kazaka

La Via della Seta ha giocato un ruolo importante nell'antica storia kazaka.

Prima della conquista mongola del 1200 d.C.

Gli antenati dei kazaki erano stati attivi, prima di Cristo, nell'area dello Xinjiang settentrionale. Questi luoghi includono il monte Altai, la catena montuosa Tianshan, la valle del fiume Ili e il lago Issyk Kul. Furono uno dei primi sfruttatori dell'antico Via della Seta . Hanno fatto irruzione o hanno fatto affari.

Nel 500 e 600 dC, la tribù Basmyl abitava le grandi pianure e le terre desertiche dello Xinjiang settentrionale chiamate Jungar Basin. Nel 700 vi divennero i capi di una confederazione di tribù.

C'era molta guerra tra la tribù Basmyl e i paesi circostanti. Quindi, intorno all'anno 1000 dC, il popolo Basmyl e altre tribù formarono il Khanato Kara-Khanid che aveva il controllo di una vasta area dallo Xinjiang all'Uzbekistan. Kashgar era una delle loro principali città. Era strategico perché controllava il principale corridoio commerciale della Via della Seta.

Il controllo della rotta commerciale della Via della Seta ha reso la gente Cosmopolita. Divennero ricchi e si mescolarono etnicamente con persiani, sogdiani, arabi e cinesi han. Dall'anno 1000 in poi, i viaggiatori si meravigliarono della loro ricchezza e della loro prospera agricoltura. Questo stato continuò per circa 200 anni fino all'invasione mongola.

Conquista post-mongola (1200s)

Intorno all'anno 1220, il mongoli invaso la zona. Sotto il controllo mongolo, la regione continuò ad essere ricca. Quando i grandi imperi mongoli si disintegrarono, dai frammenti dell'Asia centrale sorsero vari gruppi etnici turchi. Parlavano lingue turche correlate.

Il popolo Oirat e altre tribù mongole presero il controllo dello Xinjiang settentrionale dopo la fine del mongolo Dinastia Yuan (1279–1368) . Un regno Dzungar di buddisti mongoli sorse nell'area nel 1600.

Il Impero Qing (1644–1912) decimò il regno mongolo di Dzungar nel 1761. Quasi tutti furono uccisi o fuggirono. Quindi i kazaki tornarono nello Xinjiang settentrionale e anche l'impero Qing vi trasferì gli uiguri per coltivare la terra.

Cibo e dieta kazaka

A causa del loro sostentamento pastorale, la dieta tradizionale contiene molta carne come carne di manzo, montone e cavallo. Amano la panna, il burro chiarificato, il latte, il tofu al latte e il burro. A loro piace trasformare la farina di frumento in pasticcini fritti, frittelle, torte calde e frittelle fritte. Mangiano anche il riso.

Bevande: A loro piace bere latte di mucca e di pecora e soprattutto Manai Zi che è fatto con latte di cavalla fermentato. Il tè è apprezzato. Il tè al mattone è il loro tipo preferito. Si possono aggiungere latte e sale per preparare il tè al latte.

Pasti speciali: Per le celebrazioni speciali e per gli ospiti d'onore, amano servire carne di montone e soprattutto di cavallo. La loro abitudine è quella di tirare fuori pentole e lavandini perché gli ospiti possano lavarli prima del pasto. Poi hanno messo davanti agli ospiti vassoi con teste di pecora e pezzi di carne di prima qualità. Dopodiché, tutte le persone iniziano a mangiare.

Quando hanno finito, le persone di solito mettono le mani sul viso per pregare. Se ci sono ospiti uomini e donne, di solito si siedono a tavoli separati.

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Per ulteriori informazioni sulla cucina dello Xinjiang, vedere Cibo della Cina occidentale .

Abbigliamento kazako

Un effetto dell'essere sulla Via della Seta è che i ricchi kazaki amano indossare seta e raso per occasioni speciali.

Gli uomini kazaki indossano camicie bianche con colletti alti e bordi ricamati e soprabiti neri con superfici in velluto. Per comodità di guida, preferiscono pantaloni con cavallo alto e stivali di vacchetta al ginocchio. I cappucci sono fatti di pelle di animale.

Le donne indossano vestiti e gilet colorati di un pezzo. I tessuti per abiti comuni includono pelliccia, seta, raso, velluto, cotone e piume. I loro cappelli a motivi floreali sono decorati con piume di uccello. I pantaloni e le maniche sono ricamati e il capo superiore è decorato con monete d'argento e perline colorate.

Usi e costumi

I kazaki rispettano gli anziani. Invitano gli anziani a mangiare e bere prima. Quando cenano, gli anziani si siedono per primi. Le persone si siedono intorno al tavolo rotondo con le gambe incrociate, oppure potrebbero inginocchiarsi sul feltro. Durante il pasto, agli anziani sarà offerta la carne migliore. Il popolo kazako ha molti tabù come il fatto che i giovani non possono bere alcolici davanti agli anziani, non possono calpestare un tovagliolo e non possono sedersi su scatole o altre cose che contengono cibo.

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Altre usanze includono: evitare di contare il numero del bestiame mentre il proprietario sta guardando; evitare di scavalcare una fune che viene utilizzata per legare il bestiame; evitare di cavalcare nelle greggi; evitare di lodare i figli degli altri; e soprattutto non dire che un bambino è 'grasso'. Questo porterebbe sfortuna al bambino.

Seguendo le leggi alimentari islamiche, evitano di mangiare carne di maiale, cane, asino, mulo, la carne del bestiame che muore naturalmente e il sangue degli animali.

alloggiamento

yurte

Yurte allestite in un prato riparato

I kazaki erano tradizionalmente nomade. La loro usanza era di salire in montagna per pascolare il bestiame in estate, e poi di scendere in autunno quando fa freddo. Durante l'inverno si rifugiavano nelle pianure. Per questo tipo di stile di vita, vivevano in yurte di feltro che erano abbastanza calde negli inverni gelidi dello Xinjiang e abbastanza leggere da poter essere trasportate.

Il design della yurta in feltro è vecchio di millenni. Il feltro è fatto di peli di animali. La yurta è divisa in due parti. La parte inferiore è un cilindro e la parte superiore è una cupola. È adatto a tutte le stagioni tranne l'inverno.

Il cilindro inferiore è rinforzato da un'intelaiatura in legno fatta di rami e bastoni intrecciati. Sulla parte superiore della casa in feltro c'è un lucernario coperto da feltro mobile per la ventilazione. C'è una porta di feltro. Generalmente è alto 1,5 metri e largo 0,8 ed è costruito in alto dal suolo per proteggersi dalla neve e dal freddo. I pali di legno lunghi forniscono il supporto strutturale principale e sostengono il tetto.

Case di terra

Nell'inverno che nello Xinjiang dura fino ad aprile circa, le persone possono vivere in case di terra con tetti piatti. Cercano di costruire queste case in aree riparate come anfratti che forniscono riparo dalle ali forti e dalla neve battente.

Le case sono generalmente di forma quadrata, e hanno all'interno stufe in ferro, forni in muratura o comunque caminetti. I muretti potrebbero anche essere realizzati in pietra e mattoni di argilla.

Sagre e Celebrazioni

Le feste dei kazaki sono strettamente legate alla religione. I loro festival più importanti sono il Corban Festival, il Rozah Festival e il Noroz Festival. I primi due sono islamici e il Noroz Festival è il festival etnico tradizionale e più consacrato dai kazaki. Secondo l'antico calendario kazako, questa festa rappresenta l'avvento del nuovo anno. Così, questo festival saluta l'anno passato e dà il benvenuto al nuovo.

Il Festival di Noroz cade intorno al 22 marzo. In questo giorno, ogni famiglia cucinerà e mangerà il riso Noroz che è composto da sette ingredienti tra cui grano, miglio, riso, farina, sale, carne e latte. Il riso Noroz è fragrante, delizioso e nutriente.

Le persone indosseranno costumi colorati per visitare altre famiglie, abbracciarsi e porgere saluti e auguri. Il padrone di casa tratterà gli ospiti con il riso Noroz. Dopo il pasto, le persone cantano, ballano e tengono attività di intrattenimento e sportive come indovinare indovinelli, leggere scioglilingua, suonare Dongbula (una sorta di strumento musicale tradizionale) e lottare.

Il Festival di Corban è un importante festival islamico nel loro calendario annuale. Lo celebrano il decimo giorno del secondo mese del calendario islamico.

Visitare le aree kazake con noi

China Highlights può portarti a visitare i kazaki al Lago Celeste.

I kazaki in estate e in autunno invitano i viaggiatori a rimanere nella loro yurte e andare a cavallo sui monti Tianshan. Il pascoli del sud circa 2 ore a sud di Urumqi sono popolari, e un altro posto per escursioni e soggiorni in yurta è intorno al panoramico Lago Celeste. Guarda il nostro Guida escursionistica dello Xinjiang.

Le nostre guide esperte possono aiutarti a rimanere in linea con le normative governative e anche a garantire un caloroso benvenuto tra queste persone tradizionali.

• Esplorazione delle minoranze etniche della Via della Seta — Il nostro tour di 9 giorni Lanzhou–Xiahe–Zhangye–Dunhuang–Turpan–Urumqi è progettato per avere più esperienze di minoranze etniche.
• Lungo la Grande Via della Seta — Questo tour di 11 giorni a Xi'an, Zhangye, Dunhuang, Turpan, Urumqi e Kashgar è il nostro itinerario sulla Via della Seta più selezionato.