Ristoranti musulmani di Pechino: 14 consigli

agnello

Pechino è una delle principali capitali gastronomiche del mondo e come tale ha un'incredibile varietà di cucine uniche provenienti da tutta la Cina. Un tipo di cucina che devi assolutamente provare è la cucina musulmana di Pechino.L'agnello o il montone sono solitamente la carne preferita in entrambi i tipi di ristoranti musulmani e la maggior parte dei ristoranti serve alcolici poiché i loro clienti sono prevalentemente cinesi non musulmani.

Questo tipo di cucina tipicamente rientra in una delle due categorie: cibo musulmano dalle regioni della Cina settentrionale di Pechino e Shaanxi dove vivono molti musulmani Hui (nove ristoranti coperti per primi); e ristoranti che servono cibo della provincia cinese occidentale dello Xinjiang, tipicamente gestiti da musulmani uiguri. Segui questo link per andare in quei cinque ristoranti dello Xinjiang.

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1. Ristorante musulmano Dong Lai Shun

Ristorante musulmano Dong Lai Shun

Il ristorante musulmano Dong Lai Shun ha dozzine di filiali in giro per la città eè famosa per i suoi oltre cento anni di storia. Essoserve principalmente cibo musulmano e le persone vengono qui per godersi la sua interpretazione di hotpot mongolo in particolare. Il ristorante è anche popolare per la sua perfetta combinazione di architettura musulmana e a cortile quadrangolare , i bellissimi ornamenti antichi e le luci soffuse che creano un'atmosfera confortevole.

• nome cinese : Dong Lai Shun Fanzhuang
• Piatti consigliati : kebab di montone (spiedini di agnello alla griglia), montone tagliato a mano (agnello tagliato manualmente), aglio dolce in salamoia (zucchero all'aglio), torta di semi di sesamo (Bingo), succo di prugne (zuppa di prugne acide), fette di trippa (百叶), manzo in pentola calda (Fat cow), torta di riso con braciola fritta (Donkey smashing).
• Prezzo medio a persona : 114 yuan
• Indirizzo: Piano 5, Beijing APM, Wangfujing Street, Distretto di Dongcheng (Piano 5, Beijing APM, No.138 Wangfujing Street, Distretto di Dongcheng)
• Telefono : 010-65280932, 010-65280501
• Trasporti : Prendi la linea 1 della metropolitana e scendi a Wangfujing o prendi la linea 5 della metropolitana e scendi a Dengshikou

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2. Ristorante Baikui Old Brand

Torta Di Farina Di Piselli

Questo famoso ristorante, con una storia di oltre 100 anni, è famoso per il suo brasato di montone. I piatti qui hanno un gusto autentico e il ristorante serve quasi 200 tipi di cibo musulmano provenienti da tutto il paese. Coloro che amano gli snack musulmani apprezzeranno una varietà con colori e sapori raffinati. Il ristorante principale di Jiaodaokou ha un aspetto simile a quello tibetano, è colorato e con enormi finestre.

black fuzzy caterpillar with red stripes

• nome cinese : Baikui Laohao Fanzhuan
• Piatti consigliati : torta al burro fritta, zuppa di animelle, trippa saltata, torta di farina di piselli, polenta di miglio condita, torta fritta e bevanda di fagioli fermentati (豆汁).
• Prezzo medio a persona : 42 yuan
• Indirizzo : 158 Jiaodaokou South Avenue, distretto di Dongcheng (158 Jiaodaokou South Avenue, distretto di Dongcheng)
• Telefono : 010-64060067, 010-64040967
• Percorsi di autobus : 104, 108, 113, 803 o 75

Ristorante Baikui Old Brand Annei Branch (Ristorante Baikui Old Brand Annei Branch)

• Prezzo medio a persona : 42 yuan
• Indirizzo : 195 Andingmennei Avenue, distretto di Dongcheng (195 Andingmennei Avenue, distretto di Dongcheng)
• Telefono : 010-64042657
• Trasporto: Prendi la linea 2 della metropolitana per Andingmen e esci all'uscita A, quindi cammina verso sudViale Andingmenneiper 5 minuti

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3. Edificio Hong Bin

L'Hong Bin Building offre principalmente una varietà di piatti musulmani, come la coda di bue brasata e la trippa di bue saltata con coriandolo. Fondato nel 1853, Hong Bin Lou è un rinomato ristorante musulmano e si distingue per i suoi numerosi illustri visitatori, come l'ex leader cinese Zhou Enlai e l'ex primo ministro britannico Edward Heath. L'ambiente piacevole, le decorazioni uniche e il cibo e gli snack gustosi e nutrienti attirano visitatori da tutto il mondo.

• Nome cinese: Hong Bin Lou Hong Bin Lou
• Piatti consigliati : tendine di manzo brasato in salsa marrone, rotolo di frutta fritto con zucchero, gamberi sgusciati fritti gamberi con peperoncino e arachidi, filetto di manzo fritto e cotto a fuoco lento, kebab di montone (spiedini di montone), filetto di montone fritto in salsa dolce (simile al miele), saltato di mare cetriolo con cipolla verde (cetriolo di mare arrosto con cipolla), anatra arrosto (anatra arrosto), manzo moo shu all'aceto (manzo moo shu all'aceto), pesce mandarino fritto a forma di scoiattolo in salsa agrodolce (pesce scoiattolo mandarino ).
• Prezzo medio a persona : 160 yuan
• Indirizzo : 11 Exhibition Road, distretto di Xicheng (n. 11 Exhibition Road, distretto di Xicheng)
• Telefono: 010-68994560, 010-68992569
• Trasporto: Prendi la linea 6 della metropolitana fino alla stazione di Chegongzhuang West e poi cammina verso sud per 5 - 10 minuti

4. Ristorante barbecue

Il Barbecue Restaurant serve arrosto di manzo e montone come specialità, insieme ad altri cibi saltati in padella. Il ristorante, che fornisce anche barbecue in stile self-help, è un ristorante di cucina musulmana con una storia di oltre 300 anni. Il suo design unico e le sue decorazioni mostrano le caratteristiche tradizionali musulmane. Il ristorante ha sviluppato la sua reputazione a Pechino con cibo e snack dal gusto unico, un'atmosfera confortevole e un servizio premuroso.

• nome cinese : Barbecue Garden Restaurant Kaorouyuan Fanzhuang
• Piatti consigliati : abalone bianco brasato con salsa (白烧abalone), torta di semi di sesamo (烧饼), trippa di bue saltata al coriandolo (芫爆散丹), rotolo di frutta fritto con zucchero (糖卷果), palla di gamberi fritti con peperoncino e arachidi (宫Polpette di gamberi), filetto di montone fritto in salsa dolce (assomiglia al miele), coda di bue brasata (coda di bue brasata), succo di fagiolo mungo essiccato fermentato (麻豆腐) e torta di farina di piselli (giallo pisello).
• Prezzo medio a persona : 104 yuan
• Indirizzo Indirizzo: 185 Yonghe Lamasery Street, Distretto di Dongcheng (185 Yonghe Lamasery Street, Dongcheng District)
• Telefono : 010-64069729
• Trasporti : Prendi la linea 5 della metropolitana fino a Beixinqiao, poi cammina verso nord per pochi minuti per raggiungere il ristorante

Barbecue Ristorante Wanquan River Branch

• Prezzo medio a persona : 97 yuan
• Indirizzo : 69 Wanquanhe Road, Distretto di Haidian (69 Wanquanhe Road, Distretto di Haidian)
• Telefono : 010-62576888
• Trasporti : Prendi la linea 10 della metropolitana, quindi la stazione di Suzhou Jie, quindi cammina verso sud per 10 minuti

Consigliato Tour:

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5. Ristorante Nan Lai Shun

Il ristorante Nan Lai Shun serve principalmente piatti musulmani saltati in padella, frutti di mare, anatra arrosto aperta, piatto caldo di montone manuale e un banchetto di snack. Il banchetto snack offre un'ampia varietà di snack serviti come piatti base. Il ristorante è eccezionale; le sue caratteristiche esterne includono travi e pilastri intagliati e dipinti in stile musulmano e all'interno è luminoso e arioso con alcune piastrelle islamiche sulle pareti.

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• nome cinese : Nan Lai Shun Fanzhuang
• Piatti consigliati : gelatina di fagioli (豆腐脑), kebab di montone (spiedini di agnello alla griglia), torta al burro fritta (torta fritta alla crema), torta di farina di piselli (giallo di piselli), polenta di miglio condita (tè di pasta), zuppa di animelle (zuppa varia) , fritto tritare la torta di riso (involtino d'asino), trippa fritta (爆鮮), panino ripieno di manzo (牛肉包子), polpetta di riso glutinoso (艾窝窝), manzo avvolto in frittella (门顶肉饼), torta di zucchero fritta (糖耳).
• Prezzo medio a persona : 63 yuan
• Indirizzo: 12 Nancaiyuan (South Garden) Street, distretto di Xuanwu
• Telefono: 010-63534720
• Trasporti : Prendere l'autobus 423 o 56 e scendere a Daguanyuan Ximen (大观园西). Altrimenti ti consigliamo di prendere un taxi perché non è vicino a nessuna stazione della metropolitana

6. Pentola calda della culla del tesoro

Cradle of Treasure Hot Pot è un ristorante musulmano con una lunga storia che opera su Ox Street. La sua specialità è il tradizionale hotpot di Pechino con carboni che riscaldano la pentola dal centro. Il ristorante è accreditato con montone fresco e tenero insieme a ingredienti speciali. Inoltre, il ristorante offre gratuitamente aglio dolce in salamoia a ogni ospite che cena nel ristorante. Il ristorante a due piani con le sue decorazioni semplici ei piatti deliziosi è frequentato sia d'inverno che d'estate.

• nome cinese : Jubaoyuan Huoguo Cheng
• Piatti consigliati : piatto caldo di montone (涮羊肉), torta di semi di sesamo (烧饼), montone tagliato a mano (montone tagliato a mano), trippa di bue (牛百叶), montone fresco (montone fresco), filetto di manzo (肥牛眼肉), profondo -torta di semi di sesamo fritta (torta di sesamo fritta) e carne di manzo in salsa (酱牛肉).
• Prezzo medio a persona : 109 yuan
• Indirizzo : Unità 5-2, 1 edificio commerciale Xili, Niu Jie (via del bue), distretto di Xuanwu (n. 5-2, edificio 1, edificio commerciale di Xili, Niu Jie (via del bue), distretto di Xuanwu)
• Telefono : 010-83545602
• Trasporti : Prendi la linea 7 della metropolitana e scendi alla stazione Guanganmennei, poi cammina verso est per 5 minuti fino a raggiungere Niu JieNiujie

7. Ristorante Dragon

Il Dragon Restaurant, con più di 220 anni di storia, serve principalmente la pentola calda di montone in una tradizionale pentola di rame. Ha preso il nome dalla visita dell'imperatore Guangxu della dinastia Qing. Il ristorante gode di un'ottima reputazione per la sua carne di montone meglio selezionata e per gli ingredienti di buona qualità. Il ristorante a tre piani è coperto da piastrelle smaltate gialle che incarnano lo stile dell'antica architettura cinese.

• nome cinese : Yitiaolong Fanzhuang Yitiaolong Fanzhuang
• Piatti consigliati : Spezzatino di montone (涮羊肉), kebab di montone (spiedini di montone), montone tagliato a mano (手切montone), manzo avvolto in frittelle (门顶肉饼), montone (montone) e manzo bollito in una pentola calda (肥)
• Prezzo medio a persona : 82 yuan
• Indirizzo : 27 Qianmen Gate Street, distretto di Chongwen 27 Qianmen Street, distretto di Chongwen
• Telefono : 010-63037895, 010-63044638
• Trasporti : Prendi la linea 2 della metropolitana fino alla stazione di Qianmen, poi cammina verso sud per 2 minuti

Ristorante Dragon Taijichang Branch (Yitiao Long Fanzhuang Taijichang Branch)

• Prezzo medio a persona : 88 yuan
• Indirizzo : Edificio 2, East Street Qianmen Gate, distretto di Chongwen
• Telefono : 010-65124534
• Trasporti : Prendi la linea 1 della metropolitana e scendi alla stazione di Wangfujing, poi cammina verso sud per 5 minuti

Consigliato Tour:

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8. Ristorante Ah Lan

Il ristorante Ah Lan offre una gustosa pentola calda con spinaci d'agnello come specialità. È anche un ottimo posto per mangiare noodles e vari altri piatti a base di agnello. Il ristorante è frequentato non solo dalla gente del posto ma anche dalle celebrità, come dimostrano le foto dei negozianti scattate con ospiti famosi. Lanterne rosse pendono dal soffitto all'interno creando un'atmosfera accogliente ma tradizionale.

• nome cinese : A Lan Caiguan
• Piatti consigliati : Stinco di agnello arrosto (羊棒骨), succo di fagiolo mungo essiccato fermentato (麻豆腐), coda di bue brasata (coda di bue stufata), trippa fritta (爆鮮), tagliatelle bollite con montone (羊肉氽面) e cavolo cinese sminuzzato in salsa (cuore di cavolo freddo).
• Prezzo medio a persona : 99 yuan
• Indirizzo : Edificio 2, lato sud, Tempio del paradiso di Dongli, distretto di Chongwen
• Telefono : 010-67026618
• Trasporti :Prendi la linea 5 della metropolitana fino alla stazione di Tiantandongmen e poi cammina verso sud per 5 minuti

9. Ristorante Yijin Garden

Il ristorante Yijin Garden gode di un'ottima reputazione per la creazione di piatti musulmani in stile cantonese, combinando la cucina tradizionale musulmana e altri stili cinesi. È l'unico ristorante a cinque stelle costruito e riuscito a seguire le usanze musulmane e si trova vicino al parco delle rovine della dinastia Yuan a Pechino. Su una superficie di 4.000 metri quadrati, il ristorante dispone di 25 sale private in stile dinastia Ming-Qing e un'ampia sala con tetto in vetro e colonne intagliate.

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• nome cinese : Yijin Yuan
• Piatti consigliati : Dorso di agnello arrosto, cavolo cappuccio al vapore con aglio tritato e vermicelli, manzo in umido in casseruola, agnello intero arrosto, zuppa di animelle ( zuppa di montone), costoletta di agnello arrosto, coscia di agnello arrosto, coda di bue brasata, spaghetti di riso freddi al vapore (冷皮), e tendine di bue in umido in casseruola (tendine di manzo brasato in bottiglia)
• Prezzo medio a persona : 223 yuan
• Indirizzo : East Gate, parco delle rovine della capitale della dinastia Yuan, Beitucheng East Road, distretto di Chongwen, distretto di Chaoyang
• Telefono : 010-84652288, 010-84650088
• Trasporti : Prendete la linea 10 o 13 della metropolitana fino a Shaoyaoju, poi camminate verso ovest per 5 minuti.

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Ristoranti Xinjiang a Pechino

I seguenti ristoranti sono tutti specializzati in cucina musulmana della provincia dello Xinjiang, nell'estremo ovest della Cina:

1. Ristorante Silk Road Impression Xinjiang

Il ristorante ha lo stesso nome della Via della Seta, che ha svolto un ruolo significativo nel commercio tra la Cina e altri paesi asiatici durante i tempi antichi. Come suggerisce il nome, il ristorante offre principalmente la gustosa e fragrante cucina dello Xinjiang. Oltre ai suoi piatti, il ristorante pulito e ordinato offre un'atmosfera piacevole integrando il design islamico con interni moderni. Il ristorante offre intrattenimento serale con canti e balli etnici.

• nome cinese : Silu Yinxiang Xinjiang Canting
• Piatti consigliati: Pollo brasato in stile Xinjiang (pollo grande piatto), yogurt (yogurt), kebab di montone (spiedini di montone), naan alla griglia (naan alla griglia), noodles fritti secchi (noodles fritti secchi), montone alla griglia con salici rosa (barbecue con salice rosso), Costolette di agnello brasate in stile Xinjiang con naan (鹕包肉) e panino alla griglia (燒餅子).
• Prezzo medio a persona : 88 yuan
• Indirizzo : Piano 1, Edificio C, 9 Chegongzhuang Da Street, Distretto di Xicheng (1° Piano, Edificio C, Edificio C, Cortile No. 9, Hechegongzhuang Street, Distretto di Xicheng)
• Telefono : 010-84228548
• Trasporti : Prendi la linea 2 o 6 della metropolitana fino alla stazione di Chegongzhuang, poi cammina verso ovest per 2 isolati, poi verso nord per 100 metri

2. Ristorante Tulufan

Il ristorante Tulufan (Turpan) offre piatti deliziosi che combinano lo stile di Pechino e lo stile dello Xinjiang, come il manzo cotto a fuoco lento. Turpan è una città nella provincia orientale dello Xinjiang, quindi la cucina è di questa regione. Sin dalla sua apertura nel 1985, il ristorante è stato apprezzato per il suo buon arredamento e il servizio di alta qualità. Situato vicino alla famosa moschea Niu Jie, questo è uno dei migliori ristoranti di Ox Street.

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• nome cinese : Tulufan Canting
• Piatti consigliati : kebab di montone (Agnello arrosto), pollo brasato allo Xinjiang (Pollo in padella grande), filetto di montone fritto in salsa dolce (Assomiglia al miele), manzo moo shu all'aceto (mosto di legno di aceto), rotolo di frutta fritta con zucchero (糖Frutta arrotolata), cosciotto di agnello arrosto (cosciotto di agnello arrosto), costolette di agnello brasate allo Xinjiang con pane Nan (鹕包肉), filetto di montone fritto in salsa dolce (assomiglia al miele), coda di bue brasata (coda di bue stufata), e montone alla griglia con cumino.
• Prezzo medio a persona : 83 yuan
• Indirizzo: 6 uscita nord di Ox Street, edificio n. 6 del distretto di Xuanwu, uscita nord di Niujie, distretto di Xuanwu
• Telefono : 010-83164691, 010-83160247
• Trasporti :Prendi la linea 7 della metropolitana e scendi alla stazione di Guanganmennei, poi cammina verso est per 5 minuti fino a raggiungere Niu Jie Niujie

Consigliato Tour:

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3. Ristorante Baron Rozi

Questo è il ramo più popolare dei 20 ristoranti della catena a Pechino. Attira grandi folle durante il fine settimana, quando spesso dovrai aspettare un tavolo. Il cibo servito qui è eccellente e comprende tutti i piatti classici dello Xinjiang. Noterai che molti dei camerieri provengono dallo Xinjiang e hanno anche spettacoli di musica tradizionale dal vivo quasi tutte le sere.

• nome cinese : Baiyilaoye Xinjiang Meican (Gongti Dian) Baiyilaoye Xinjiang Meican (Gongti Dian)
• Piatti consigliati : pollo brasato allo Xinjiang (大盘鸡), costolette di agnello brasate allo Xinjiang con pane Nan (馕包肉), agnello intero arrosto (鍋全羊), pane Nan alla griglia (鍋馕), tagliatelle a fette saltate (炒面Fette), melanzane dal sapore speciale (melanzane aromatizzate), montone alla griglia con cumino (barbecue fritto), filetto di montone fritto in salsa dolce (somiglia al miele), tagliatelle tirate a mano saltate in padella (拉条子), panino alla griglia (saltato panino) e riso Xinjiang (手拉饭).
• Prezzo medio a persona : 89 yuan
• Indirizzo : Primo piano Xinzhong Plaza, Gonti North Road (Worker's Stadium Road) Chaoyang District
• Telefono: 010-69818181
• Trasporti : Prendi la linea 2 della metropolitana, poi esci a Dongsishitiao all'uscita B sud-est, quindi cammina per 400 metri a est e lo vedrai.

4. Ristorante Junggar

Il ristorante è famoso per i suoi piatti dello Xinjiang e in particolare per i suoi piatti a base di agnello, pollo e noodle. Si trova vicino al parco del lago Longtanhu, quindi può essere combinato con una passeggiata nel parco. Il ristorante presenta splendide decorazioni e arredi in stile Xinjiang così ti senti un mondo lontano da Pechino dopo essere entrato.

• nome cinese : Zhungaer Canting
• Piatti consigliati : pollo brasato allo Xinjiang, yogurt, kebab di montone, panino alla griglia, noodles saltati in padella, montone alla griglia con cumino, costolette di agnello brasate allo Xinjiang con pane Nan (餃包肉), piedi di agnello saltati piccanti con nero pepe (胡辣羊腿), pesce arrosto (鮮鱼) e pesce dal sapore speciale (大盘鱼).
• Prezzo medio a persona : 98 yuan
• Indirizzo : 8 Longtan Lake Park, distretto di Chongwen, edificio 2, distretto sud, Tiantan Dongli, distretto di Chongwen
• Telefono : 010-67180018-65, 010-67180018-66
• Trasporti : Prendi la linea 5 della metropolitana fino alla stazione di Tiantandongmen e poi cammina verso est per 15 minuti

5. Ristorante Mezzaluna

Questo è un piccolo ristorante molto tradizionale immerso negli hutong. La famiglia che lo gestisce è dello Xinjiang e puoi sentirli parlare uiguro tra loro e indossano abiti tradizionali uiguri. Il cibo è molto tradizionale e dovresti provare i loro piatti di agnello, pane Nan e torte di carne.

• nome cinese : Wanwan Yueliang Wanwan Yueliang
• Piatti consigliati : pollo brasato allo Xinjiang, yogurt, kebab di montone, panino alla griglia, noodles saltati in padella, montone alla griglia con cumino, costolette di agnello brasate allo Xinjiang con pane Nan (馕包肉).
• Prezzo medio a persona : 80 yuan
• Indirizzo : 16 Dongsi Liu Tiao Street, distretto di Dongcheng n. 16 Dongsi Liutiao, distretto di Dongcheng
• Telefono : 010-64005281
• Trasporti : Prendi la linea 5 della metropolitana fino alla stazione di Zhangzizhonglu, quindi prendi l'uscita C e cammina verso sud per 5 minuti fino a raggiungere Dongsi 6 Tiao hutong, quindi cammina verso est lungo l'hutong per 5 minuti

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Mangia come un locale nei nostri tour di Pechino

Spesso sembra che un negozio su tre a Pechino sia in realtà un ristorante: i pechinesi hanno l'imbarazzo della scelta quando si tratta di cibo! Per ottenere il meglio dalla scena della ristorazione locale guarda i nostri tour a Pechino .

Tutti i nostri tour di Pechino sono personalizzabili, il che significa che puoi non solo scegliere quali siti visitare, ma anche scegliere quali ristoranti e stili di cibo desideri per i tuoi pasti. Se non sai da dove cominciare, ecco i nostri i 10 migliori ristoranti consigliati a Pechino .

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