6 dei migliori cibi regionali cinesi: li adorerai!

Il cibo ha un significato speciale per il popolo cinese. Con migliaia di anni di storia e sviluppo, c'è una notevole diversità di cucine e cibi in Cina, che impiegheranno anni se vuoi assaggiarli tutti. China Highlights ha elencato come riferimento il seguente cibo cinese da non perdere nelle principali destinazioni turistiche.



uno.Anatra arrosto di Pechino, Pechino

Anatra arrosto alla pechinese

Un detto che si sente spesso è: 'Ci sono due cose che devi fare a Pechino: mangiare' Anatra arrosto alla pechinese e vedere la Grande Muraglia.' Quando si arrostisce l'anatra, viene iniettata aria compressa nell'anatra tra la pelle e la carne per rendere la pelle lucida e brillante. Anche il modo di servire e mangiare l'anatra alla pechinese è unico. Un'anatra può produrre circa 120 fette molto sottili, ciascuna contenente sia carne che pelle.



Due.Spaghetti di riso, Guilin

Tagliatelle di riso GuilinTagliatelle di riso Guilin

Cibo e ristoranti a GuilinPrendendo il posto d'onore come lo spuntino locale più popolare (o colazione, pranzo o cena) a Guilin, gli spaghetti di riso di Guilin sono flessibili ma forti, fragranti e morbidi ed economici. Spaghetti di riso, sugo, arachidi fritte o semi di soia, scalogno tritato e fettine sottili di diversi tipi di carne vengono aggiunti per varie versioni di questo piatto rinomato e gustoso. La zuppa può essere versata su un mestolo o dispensata da un'urna.



3.Panini alla zuppa, Shanghai

Panini alla zuppa, Shanghai

Soup Buns si riferisce a un tipo di panini con zuppa avvolta all'interno. Soup Bun a Shanghai tende ad avere una forma simile al crisantemo, pelli di pasta più sottili e molto ripieno che entrano in un'ampia gamma di scelte. I panini vengono serviti caldi nel cesto di bambù in cui sono stati cotti a vapore. La forma e l'intensa fragranza stimolano davvero l'appetito.

Quattro.Hotpot, Chengdu

Piatto caldo del Sichuan

piatto caldo del Sichuan ha un sapore molto piccante. Il brodo è aromatizzato con peperoncino e altre erbe e spezie piccanti. Gli ingredienti principali includono peperoncino, zucchero di cristallo cinese e vino. Fette di rognone, petto di pollo, trippa di manzo, budella d'oca, cipollotto, germogli di soia, funghi anguilla, anatra e cetriolo di mare costituiscono il contenuto di carne del piatto.



5.Gnocchi, Xi'an

Gnocchi CinesiGnocchi Cinesi

Gli gnocchi sono un alimento tradizionale molto popolare in Cina, soprattutto nel nord della Cina. Gli gnocchi sono generalmente costituiti da carne macinata e verdure tritate finemente avvolte in un pezzo di pelle sottile ed elastica. I ripieni popolari sono carne di maiale tritata, gamberi a cubetti, pesce, pollo macinato, manzo e verdure. A Xi'an, puoi goderti banchetti di gnocchi che servono vari tipi di gnocchi.



6.Dim Sum, Hong Kong

Dim Sum, Hong Kong

Hong Kong non sarà completa senza provare Dim Sum. Il Dim Sum mattutino o all'ora di pranzo è una tradizione locale. L'ampia gamma di snack è deliziosamente servita in cestini di bambù e accompagnata da tè. Puoi fermarti nei ristoranti Dim Sum a qualsiasi ora. I camerieri spingono i carrelli pieni di piatti. Quando passano, indica i piatti che desideri e il cameriere li metterà sul tuo tavolo.